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专家说 快讯
为什么二氧化碳的作用下面团体积会越来越大?
为什么二氧化碳的作用下面团体积会越来越大?【专家解说】:发面原理:既有有氧也有无氧,因为都能产生CO2让面粉发酵有很多办法,如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样
2024-08-17
热度值:200
标签:二氧化碳,面团
专家说 快讯
下列说法不正确的是( ) A.煤、石油、天然气是三种重要化石燃料 B.用纯碱可除去面团发酵产生
下列说法不正确的是( ) A.煤、石油、天然气是三种重要化石燃料 B.用纯碱可除去面团发酵产生【专家解说】:A、现实生活生产中我们使用最普遍的燃料就是煤、石油、天然气
2024-08-17
热度值:90
标签:纯碱,面团