热风和微波预脱水对胡萝卜真空冷冻干燥节能效果的影响【摘要】：本文通过测定热风和微波预脱水对胡萝卜真空冷冻干燥的时间以及产品复水率、感官评定、色差,比较了两种脱水预处理的效果。通过研

真空冷冻干燥技术及其制冷系统节能的实验研究【摘要】：本文介绍了真空冷冻干燥技术的基本原理、过程、特点、发展史、应用领域以及其在我国的发展现状，并介绍了一些降低冻干能耗的措施。同时对

调味蔬菜循环压力冷冻干燥节能工艺优化研究【摘要】：对大葱、香菜、胡萝卜进行循环压力冻干试验，在产品感官质量约束下，对单位水分冻干能耗进行了模糊优化，得出导热和辐射加热的冻干能耗较低

真空冷冻干燥过程中节能措施探讨【摘要】：文章简要介绍了真空冷冻干燥的优点和真空冷冻干燥的能耗组成,并从冻干工艺的优化、合理的使用冻干设备、新型冻干方法的选择和冻干设备改进方面重点介