用天然气或液化气烧开水，大火省气还是小火省气？

【专家解说】：呵呵。 不能通俗的说大伙省气还是小火省气，要看你的烧水壶的受火面积罗，如果受火面积大，当然是大伙省气，如果受火面积小，火太多就会浪费。 能否省气，最主要是看火的热量能否充分利用，最好就是让火苗差不多刚好覆盖锅低而不漫出来。