四川大学发酵工程考研科目及参考书是?

【专家解说】：四川大学轻纺与食品学院 发酵工程083303 研究方向 01现代发酵技术 02微生物及酶应用技术 03酶工程及应用 04生物质综合利用 导师 周荣清、陈武勇、姚开、李志强、彭必雨、李国英、但卫华、刘彦、廖学品、林炜 初试科目 ①101政治 ②201英语或203日语 ③302数学二 ④892生物化学 《生物化学教程（第3版）》 张洪渊 四川大学出版社 复试 生物反应工程原理 参考书：生物反应工程原理（第三版），贾士儒主编，科学出版社 http://qfsp.scu.edu.cn/index.asp