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熬鸭架子汤里面放点什么好喝

来源:新能源网
时间:2024-08-17 13:16:24
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熬鸭架子汤里面放点什么好喝【专家解说】:  烤鸭架汤的家常做法中全程要用大火来做,这样才能做汤煮成奶白色的,注意在加入开水的量要一次性加足,这样汤汁才煮的更加香浓。  1.将鸭架子

【专家解说】:  烤鸭架汤的家常做法中全程要用大火来做,这样才能做汤煮成奶白色的,注意在加入开水的量要一次性加足,这样汤汁才煮的更加香浓。
  1.将鸭架子(吃烤鸭剩下的)改刀切块,姜洗净去皮切片。
  2.锅中放入少许油,下入鸭架子,将其中的鸭油炒出。
  3.这时放入一勺白胡椒粉,姜片再翻炒一下。
  4.往锅中放入开水,大火煮开后盖上盖子继续大火再熬20分钟即可。
  5.临出锅前依据个人口味加入少许盐,关火。
  6.喝的时候可以用纱布过滤出多余杂质。