焦炭可以烤肉吗？

专家解说：工业焦炭燃烧时会产生硫化物、铅、锌等多种对人体有害的物质，用工业焦炭烤成的食物会有残留的有害物质。人如果长期接触这类化学物质会诱发一些疾病。烟煤在隔绝空气的条件下，加热到950-1050℃，经过干燥、热解、熔融、粘结、固化、收缩等阶段最终制成焦炭。焦炭主要用于高炉炼铁和用于铜、铅、锌、钛、锑、汞等有色金属的鼓风炉冶炼，起还原剂、发热剂和料柱骨架作用。

专家解说：或许可以。