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新鲜核桃剥了皮吃对身体有害么

来源:新能源网
时间:2024-08-17 15:35:45
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新鲜核桃剥了皮吃对身体有害么热心网友:新鲜核桃剥了皮吃对身体无害,而且味道还很好吃。  但核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。平常一般每天最多吃

热心网友:新鲜核桃剥了皮吃对身体无害,而且味道还很好吃。  但核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。平常一般每天最多吃4到5个核桃。  核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。  胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的47.50%。  果实含1,4-萘醌,胡桃叶醌,4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,4,8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素,未成熟果实富含维生素C。果皮含水杨酸,对-羟基苯甲酸,香草酸,龙胆酸,对-羟基苯基酸,没食子酸,对-香豆酸,阿魏酸,咖啡酸,芥子酸,原儿茶酸,丁香酸,和绿原酸。  末成熟果实外果皮含α-氨化胡桃叶醌,β-氢化胡桃叶醌,α-氢化胡桃叶醌-4-β-D-吡喃葡萄糖甙,1,4-萘醌,2-甲基-1,4-萘醌,胡桃叶醌,5-羟基-2-甲基-1,4-萘醌,5-羟基-3-甲基-1,4-萘醌,2.3-二甲基-5-羟基-1,4-萘醌及2,3-二氢-5-羟基-1,4-萘醌及2,3-二氢-5-羟基-2-甲基-1,4-萘醌。  核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。  健脑———一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。  润肤———每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间,会感到皮肤细腻、滋润了一些。

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热心网友:一招鲜:人们一般都是砸核桃取仁,但用此法很难获得完整的核桃仁。实在,要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放进蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸进冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。假如还要往除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟,之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。3.用榔头敲,两边缝上各敲一下 4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划得手注:假如不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了 满足答案2: 我有几种方法 1。现用热水煮一下 再放在冷水里面泡下 就很轻易打开了 利用了热躲冷缩 这是从电视上开来的。2。我自己百试不爽的一招 用小的尖刀(例如小型的水果刀,通常上山用的) 刺到核桃底部的凹陷处,也就是刀刃对着核桃的线(突着的一条线)之后把刀刃拧一下,核桃壳就开了,而且剥出来的很完整 这招很有用 3。最土的一种方法 用锤子砸 用门框压 姥姥说过,先将生的核桃煮一下,然后往皮下锅炒,这样不会破坏原有的核桃香味

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热心网友:【异名】楸树皮(《甘肃中药手册》),楸皮(《中药志》)。【来源】为胡桃科植物核桃楸的枝皮或干皮。植物形态详"核桃楸果"条。【采集】春、秋采收,剥取枝皮或干皮,晒干。【药材】干燥的枝皮,常扭曲成绳状或呈单卷筒状,长短不一,可达1米以上。厚1~2毫米。外表面浅灰棕色,平滑有纽纵纹,并有少数浅棕色圆形突起的皮孔,与三角形叶痕。内表面暗棕色,平滑而有细纵纹。质坚韧,不易折断丽易纵裂,断面纤维性。气无,味微苦而略涩。水浸液浅黄棕色,不显萤光。产河南、河北、陕西、黑龙江、吉林、甘肃等地。本品在国内大部分地区习惯作秦皮使用,但据《本草》记载,秦皮当为木犀科植物苦枥白蜡树的树皮。参见"秦皮"条。【化学成分】树皮、叶及外果壳含有甙类及大量鞣质等。叶含鞣质6.25~9.35%。【炮制】洗净,润透,切块,晒干。【性味】苦,寒。①《河北药材》:"味苦,性寒。"②《河北中药手册》:"性平,味苦辛。"③《陕甘宁肯中草药选》:"味苦,性微寒。"【功用主治】清热,解毒,止痢,明目。治泄泻,痢疾,白带,目赤。①《河北药材》:"泻热,明目,止痢。"②《河北中药手册》:"清热解毒。"③《陕甘宁肯中草药选》:"清热燥湿。"【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱。外用:煎水洗眼。【选方】①治肠炎,痢疾:核桃揪皮、白头翁、黄柏各三钱,黄连一钱。水煎服。(《陕甘宁青中草药选》)②治慢性细菌性痢疾:核桃楸皮四钱,生地榆、椿皮各三钱。水煎服。(《河北中药手册》)③治湿热白带:核桃楸皮、苍术各三钱。水煎服。(《陕甘宁青中草药选》)④治急性结膜炎:核桃楸皮,竹叶各三钱,黄连一钱。水煎服。或用核桃楸皮五钱,煎汤洗眼。(《陕甘宁青中草药选》)