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牛蒡可以多吃吗?

来源:新能源网
时间:2024-08-17 15:03:28
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牛蒡可以多吃吗?热心网友:牛蒡根的做法及营养知识详细介绍别名:大力子、恶实根、鼠粘根、牛菜使用提示:内服:煎汤,6至15克;或捣汁,或研末,或浸酒,或入丸剂。外用:适量,捣敷;或熬

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牛蒡根的做法及营养知识详细介绍

别名:大力子、恶实根、鼠粘根、牛菜使用提示:内服:煎汤,6至15克;或捣汁,或研末,或浸酒,或入丸剂。外用:适量,捣敷;或熬膏涂;或煎水洗。

牛蒡根知识介绍:牛蒡根为菊科植物牛蒡的根。牛蒡二年生草本,生于沟谷林边,山野路旁;有栽培。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广西四川、贵州、云南等地10月间采挖年以上的根,洗净,晒干。牛蒡根呈纺锤形,肉质而直立。皮部黑褐色,有皱纹,易折断,断面黄白色,味微苦而性粘。 牛蒡根食疗作用:牛蒡根味苦、微甘,性凉;归肺、心经;具有清热散风,解毒消肿的功效;主治风热感冒,头痛,咳嗽,热毒面肿,咽喉肿痛,牙痛龈肿,风湿痹痛,痈疖疮毒,痔疮脱肛。 牛蒡根食物相克:牛蒂根与实根相克。 牛蒡根做法指导:1. 治时气余热不退,烦燥发渴,四肢无力,不能饮食。牛蒡根捣绞取汁,服一小盏。2. 治发汗不透,余毒在心包络,令愈后昏沉,甚至插足搐搦,或寒或热。牛蒡根、净麻黄、川牛膝、制南星各六钱,上为末,每服五分,好酒调下,一日三次。3. 治小儿以及积热,烦躁恍惚。牛蒡根二茎,净洗,煮令烂,于盆中研细,去筋脉,汁中好下米煮粥。咸淡任性,服一碗甚良。

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可以。

 牛蒡是一种天然的妙药。它含有的旋复花粉具有抗菌作用,因此专家们称呼牛蒡汤为“喝的抗生物质”。它所含的丰富的纤维质能减少胆固醇,防止血糖的急速上升,所以对于糖尿病、高血压也能够发挥效果。牛蒡不宜生吃,把它煮过之后,不但会变得更美味可口,同时它所具有药效也能够倍增。比起圆白菜、芹菜以及番茄等蔬菜,牛蒡等根菜的细胞壁比较牢固,因此不容易吸收到它细胞内的有效成分。不过牛蒡加上一些水煮成牛蒡汤之后,牛蒡的细胞壁就会被破坏掉,牛蒡所含的药效成分就会被释放出来,使人们能够很有效地吸收到它的有效成分。 牛蒡本来是属于阴性食品,吃它时会使身体感到寒冷,但是在加热过后,阴性的作用就会消失,反而会变成使身体感到暖和的食物。牛蒡所含 有的大量食物纤维,能够把滞留于肠内的老旧废物排除体外,使肠道变干净。如果再加上胡萝卜、鸡肉或者豆腐的话,就能够成为一道很棒的健康汤。天然抗生物质的牛蒡汤,对于慢性病的预防、胃肠的整顿真的非常有帮助。牛蒡所含的木质素、旋复花粉、精氨酸,以及多糖体等都喜欢与油脂配合,因此除了经常饮用牛蒡汤以外,不防时常把牛蒡炒熟后再吃,经过如此处置的牛蒡将增加很多的甜味,具有非常迅速与良好的强精作用。

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热心网友:不可以

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热心网友:牛不可以吃太多

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热心网友:你好,最好吃的东西也要有个度,牛蒡也是一样,我是江苏省徐州市沛县的,牛蒡之乡,有鲜牛蒡也有牛蒡茶,你还有什么需要了解的问题联系我,我的昵称是“我卖牛蒡茶”。