糖尿病人吃无糖食品安全吗

热心网友：近年来，糖尿病发病率迅速增长，已成为第三大威胁人类健康的慢性疾病，在中国就有近1亿的糖尿病患者。但关于糖尿病，我们还有许多误解，比如“无糖食品”。“无糖食品”也会升高血糖目前市场上还出现了大量的标注有“糖尿病专用食品”、“无糖食品”等字样的专用食品，许多患者认为糖尿病专用食品不含糖，食用时可不用控制。其实，所谓的“无糖食品”，一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味剂如木糖醇替代葡萄糖，这些甜味剂有些是低热卡糖或不产热卡糖，但无糖饼干、无糖面包、咸面包、咸饼干中主料是粮食做的，与米饭、馒头一样，吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高，只是可能比同类含糖食品升高血糖幅度要低一些。因此，糖尿病专用食品的食用也需要控制。糖尿病人认为只要不吃糖，多吃就没有关系，这是一个误区。比如，很多患者认为吃苏打饼干没有糖，其实苏打饼干尤其是“低糖”或“无糖饼干”多吃无益。无糖饼干是面粉做的，淀粉在肠道很快转化为葡萄糖吸收，同时添加了盐、油，血糖指数和脂肪都很高。另外，无糖食品并无降糖疗效，不能本末倒置地放弃降糖药物治疗而用它来代替，但在适量范围内它们可以改善单调的口味，提高生活乐趣。如果食用无糖食品后明显血糖升高，应减少食用或停止食用。吃多无糖食品有副作用1、无糖食品增加食欲没有加入糖，并不等于某种食品对人有好处。哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂，还可能具有刺激食欲、促进肥胖作用。2、新陈代谢综合征美国一项报告指出，喝下太多无糖饮料的人更容易遭遇肥胖和新陈代谢综合征。表现为积聚的腹部脂肪、高血压和胰岛素抵抗，并可能有头晕、头痛、腹泻、记忆丢失和情绪不稳定等副作用。3、使人嗜甜的口味越来越重另外，无糖食品并不等于低热量食品。因为无糖食品只能保证没有添加糖，而依然含有大量淀粉和脂肪等高热量成分。只要有糊精或来自大米白面的精制淀粉，就会有热量，就会升高血糖。

热心网友：无糖食品不意味着无糖。糖尿病人所吃的糖更多的是吃下去的淀粉转变成的葡萄糖。这是为什么一般来说餐后血糖都会升高的原因。所以，在选择糖尿病人的食品时，还要注意食品中的淀粉含量。建议你购买燕麦麸高纤粉。理由有这样几个：一是燕麦富含一种叫做β-葡聚糖的水溶性膳食纤维，可延缓解人体葡萄糖的吸收，减轻对胰岛素分泌的刺激，从而维持血糖尤其是餐后血糖的低水平。此外，β-葡聚糖还可以降低胆固醇对身体的危害，在肠道中和脂肪的代谢物胆酸结合，减少胆固醇吸收、降低血脂。二是燕麦麸高纤粉本身作为食品，有很好的饱腹感，而且营养丰富，比一般的谷物营养都要好（美国时代周刊选出的十大健康食品中，只有燕麦是唯一的谷物。）；三是燕麦麸高纤粉是用100%纯天然燕麦麸皮为原料，燕麦中的β-葡聚糖80%以上都在燕麦麸皮中，所以该产品要比一般以整燕麦或燕麦仁为原料的产品所含β-葡聚糖成分要高几倍；四是燕麦麸高纤粉是中科院成都生物研究所专家多年苦心研究的高科技产品，是国家发改委公众营养与发展中心想全体国民倡导的唯一的燕麦产品。五是产品价格不高，每天两袋只有5-6元。只当充饥，成本也不算高。100%天然食品，不含任何添加剂。不是药但比降糖药要有效（不过中医燕麦也是药），一般坚持3个月可见血糖明显降低。餐后血糖的升高值明显下降。还同时起到充饥、营养和降糖的作用。不妨一试。