我有一个餐厅，想修建沼气池保障做饭、用电，最多保障50人吃饭。。。

【专家解说】：传统沼气池不好，造价高，又不安全。建议选用50立方以上的红囊沼气池--不用修建，找块空地即买即用。加料可以用你们餐厅的剩饭剩菜(注意骨头不要放进去)，然后加入产甲烷菌菌种和EM菌进行厌氧发酵。如果您生意不错的话，50立方基本可满足您的餐厅做饭的要求了，至于用电。。。我估计你的店附近没那么大地方放那么大的红囊沼气池，也没那么多剩饭剩菜。如果用电不方便的话，建议安装一套装机1000W以上的太阳能光伏发电系统。