锅炉蒸汽直接加热食品有何危害?

【专家解说】：">呵呵，危害肯定是有的，蒸汽锅炉都是要加药的，会随着蒸汽一起带到食物里去。
那说如果不加药呢?是不是没有危害，也不是的。危害也是很大。首先看看炉水
炉水的PH是10以上，而且锅炉都是普通碳钢，脏已经不足以说明危害了。蒸汽
都会带一部分炉水，所以。蒸汽直接加热肯定是不可以的。另外一方面现在连
蒸汽直接加热洗澡水都会嫌脏。都会加一个换热的装置再用。