1500人食堂蒸饭，用电蒸饭柜还是用烧煤锅炉合算

【专家解说】：">用电的使用方便，操作简单。一个人就可以完全操作，如果锅炉的话，涉及到煤，锅炉等。电蒸箱，以12层为例，电压220/380，功率9千瓦/12千瓦。蒸米饭每次35分钟，每次可以蒸米饭48千克左右，供应240人左右。你可以按照当地的电费，算一下成本。食堂的话，建议用燃气，电设备，用煤的环境不好啊。