烧水开了，把煤气关后过了会水变冷了，再烧会不会变水有害？

【专家解说】：">水不能反复烧，最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”，是死水，饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长，会受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。五种开水不宜饮用 一、是在炉灶上沸腾了一整夜的水。 二、是装在暖水瓶中多日，不新鲜的水。 三、是多次反复煮沸的残余开水，比如电加热的饮水机不断自动加热。 四、是开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水。五是蒸饭蒸肉后的“下脚水”。原因是：反复煮沸过的开水中，所含的钙、镁、氯等重金属微粒增加，对人的肾脏会产生有害影响，使人患上肾结石。此种水中，亚硝酸盐量增多，它与人体内的血红蛋白结合，变成高铁血红蛋白，造成血液输氧困难，对人体健康的危害会更大。