煮开过两次的水能喝吗?多次了?
来源:新能源网
时间:2024-08-17 10:58:28
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煮开过两次的水能喝吗?多次了?【专家解说】:在一般饮用水中,都含有一定量的硝酸盐,如果同时含有大量细菌,特别是大肠杆菌,那么烧水时适度的温度就会使细菌释放出硝酸盐的还原酶,还原酶可
【专家解说】:在一般饮用水中,都含有一定量的硝酸盐,如果同时含有大量细菌,特别是大肠杆菌,那么烧水时适度的温度就会使细菌释放出硝酸盐的还原酶,还原酶可将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,从而使开水中亚硝酸盐增多。亚硝酸盐大量进入人的体液后,能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁,使血液失去携氧功能,导致人体缺氧窒息。如果储水时间过长,水中的亚硝酸盐会与日俱增,所以储水最多两三天。同时需要说明的是以下水(又称老化水)不能饮用:
⑴长时间沸腾的水;⑵装在热水瓶或保温杯几天的水;⑶蒸馏水。
一般自来水厂采用含氯消毒剂,其中水中残余氯和水中残留有机物相结合,会形成三卤甲烷、卤乙酸、全氯乙烯等,这些有些是致癌物质,有些对胎儿有副作用。随着水源的污染加重,自来水厂消毒剂用量有越来越多的趋势。自来水烧开达到沸点时,水中的三卤甲烷含量要比原来冷水时的含量增加3—4倍,所以自来水饮用前应进行处理,把氯净化掉。如何净化处理?说来非常简单:水烧开后,打开水壶盖,让水沸腾2分钟,让水中残余的挥发性有机物挥发掉,然后关火就可以了。
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