我爸去红原大草原买了一桶耗牛酸奶，我想问哈当地人是直接吃还是怎么吃，我觉得太酸了。

【专家解说】：酸奶发酵的时间过长容易变得很酸，而且自己做酸奶一般不在发酵时放糖（发酵的时候放的糖多会抑制乳酸菌的活性，一般都是发酵完成以后再加糖），如果你不喜欢吃原味的可以自己加糖或蜂蜜，切一些新鲜水果丁放进去当酸奶莎拉也很好吃，这又不是多复杂的事情，自己喜欢怎么吃就怎么吃吧，记得放冰箱里哦，常温下会继续发酵越来越酸最后就变质了，没有添加防腐剂的天然酸奶开封后就算放冰箱也尽量在3天内吃完