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南池子140号在清朝或以前的时候是做什么用的?

来源:新能源网
时间:2024-08-17 09:43:48
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南池子140号在清朝或以前的时候是做什么用的?【专家解说】:自留地主:曾经小主站在故宫门巷的朱红大墙下,抬头望天,白云在逼仄的巷间快速流走,顿感高空辽阔,时光静好,于是瞬间羡慕起那

【专家解说】:自留地主:曾经小主站在故宫门巷的朱红大墙下,抬头望天,白云在逼仄的巷间快速流走,顿感高空辽阔,时光静好,于是瞬间羡慕起那些日日禁锢于此的宫女们,在如此富贵之地,安闲度日静生白发也是一种享受吧。幸好,如今,我们这些平头百姓,也可以出入于此,还能吃喝于此。 天地一家:皇胄之地 自成一体 皇城根下的南池子 南池子是这样一个地方,明清时期是皇城的一部分,隶属内务府的宫库区,是不能随便出入的禁地,内中有个皇史宬,又称表章库,是明清两代皇家的档案馆,里边还有条古河道,名叫菖蒲河,古称“御沟”,正名外金水河。 明代它是皇帝的御苑,叫做“小南城”,之后朝池变迁,该地相继建造过摄政王多尔衮的府邸、康熙改建成的玛哈噶喇庙,以及乾隆赐名的普度寺。再后来,清王朝灭亡,北京的皇城就在东西两翼各开了两道券门,于是形成了两条街,西边券门一带叫南长街,东边券门那片就改叫了南池子。 就这样,南池子脱离了紫禁城,陆陆续续出现了一些民宅院落,都是灰墙朱门。如今,南池子大街成为以居住为主的街区,南口距天安门城楼不足500米,这条百年长街,阅尽了天安门前的风云变幻,见证了国家的荣辱兴衰,浸染着凝重的历史气息。 从南池子的牌楼往里50米,就可以看见一处气势恢宏的青砖大宅子,门头的挂匾上书“天地一家”。对了,我们今天要到的地方,就是这家南池街角、昌蒲河畔占尽地利,把守着皇城根的著名餐厅。 坐拥皇家的后花园 光是看这地理,就知道此地的贵胄之气,不是寻常可比。但它的魅力,除却皇家气质的神秘外,还在于它由香港设计师全手打造的穿越古今的餐厅设计。 外观上看,红墙绿瓦,典型皇城里的格调,门口的火麒麟砖雕,很有气魄,古意盎然,是热爱古董的老板亲自从山西乡下购来。进入内部,依旧是中国古典风式,却不乏清雅,有种低调的奢华。新紫檀的四出头官帽椅,特殊材质的绫子帐幔,泛着冷艳的光芒。一楼有个小庭院般的天井,玻璃屋顶,悬挂着层叠如浮萍的古油纸阳伞。中央赫然一张大圆台,周边静水环绕,几十尾艳丽的鲤鱼游戏其间,中国人讲遇水则顺,应的就是这个好彩头。四周是青龙、白虎、朱雀、玄武四擎神柱,灯光幽暗下,威严而恬静。盆栽的大棵植物穿插在台柱之间,软化了木制家具的硬朗,点缀了雅致气质。 墙体一律偏灰黑色,墙上的字画有二玄社复制的一批台北故宫宋画,还有名家临摹的张绪、怀素等人的草书字帖和昭陵六骏,也有王世襄老先生专门送给天地一家的墨宝。房间的角落和大厅的四周摆放着各式的陶俑,墙上镶嵌的是古朴的石雕,随处可见古董橱柜和瓷器,倒很有博物馆的韵味。 犹为难得的是,几乎每个房间都有景可看,尤其是二楼一侧包间的露台,可看见整片皇史宬的明黄琉璃瓦屋顶,仿佛昔日皇家的后花园就在坐拥之间,与这片历史沉积地如此接近,由不得人不会顿生时空倒错之感,仿佛自己就在这样的深闺大院中回望故朝往昔。 自成一体的fusion菜品 服务员拿上菜单,上面有漂亮的字体写成的“百味归宗而立于一室,望能适众口,冀自成一家”,开篇定宗,阐明了其“容四方真味,和天地一家”的饮食概念,这也应了位居天子脚下的浑然大气。 总体来说,菜系包含了御府京鲁、潮粤江浙等,食材与烧制都极为讲究,上菜之前,总有服务员细心为食客讲解该菜,大有明白消费的意味。其中,蟹宴为其一绝,尤其推荐水晶全蟹冻,配上调好的醋汁,口感清爽,晶莹透亮;清炒蟹粉配法包,结合了西餐的fusion做法,独此一家。另一必点的招牌菜,是日本清酒鹅肝,将上好的生鹅肝放在如水的清酒中泡制而成,入口即化后是鹅肝细腻绵长的滋味,还有一丝清酒的余韵,下面配制的甜脆豆,用以清爽口腔,实在是无与伦比的美宴享受。也推荐招牌粤菜古法红烧大鲍翅,特选整片的五羊翅,以清鸡汤制成红烧,口感软糯,酱香味浓,色泽枣红,如扇的外形,非常美观。 其火锅更是堪称“天下第一锅”,第一时间空运而至的神户牛肉,现打的血燕虾丸,都以用料讲究而著称。此外御府系列的官府菜也值得一试,挨着皇城想必是一脉相承。即使是简单的宫廷点心,也做得细腻清香,比如芸豆卷和豌豆黄就都很地道。 喜欢小酌怡情的人,也可以去2楼专用品酒吧转转,酒单设计得很有个性,在中餐馆里,这样葡萄酒配备算是相当顶极了,每瓶过千元的葡萄酒超过十款,其中法国波尔多龙马洛法定产区波都古堡干红标价16800元。 不过这本就是个奢华之地,有时候,追求美食,是需要不顾一切勇敢付出的,尤其是金钱。 天地一家