水资源非常重要，海水淡化是海岛地区提供淡水的重要手段，所谓海水淡化是指除去海水中的盐分以获得淡水的

【专家解说】：A、通过过滤不能把水中的氯化钠等物质除去，不能使海水淡化，故A错误；
B、蒸馏法是把水从水的混合物中分离出来，得到纯净的水，故B正确；
C、利用分液析法不能实现把水中的氯化钠等物质除去，不能使海水淡化，故C错误；
D、对于微溶于水的有机物，可用萃取法，水中没有微溶于水的有机物，故C错误；
故选：B．