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食品厂生产车间管理制度

来源:新能源网
时间:2024-08-17 11:09:36
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食品厂生产车间管理制度【专家解说】:1、 保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。 2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。 3、 闲杂人员不得进入车间。 4、 中试车间设备

【专家解说】:1、 保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。 2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。 3、 闲杂人员不得进入车间。 4、 中试车间设备必须有专人负责,严格按照操作规程操作设备。 5、 定期保养和检修设备,保证设备正常运转。 6、 车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料,注意防火,经常检查消防设施。 7、 所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。 8、 定期检查防盗装置是否正常。 9、 车间停工时检查水、电、气是否关闭,门、窗是否关好。