为什么在制备生物柴油时，需要对原料进行酸值测定

【专家解说】：因为制备生物柴油时,采用碱催化,对酸值有要求
酸价高了腐蚀柴油机的机体,当做甲酯更不能用 当然生物柴油最重要的指标之一就是酸价。
油脂在酸或碱的催化条件下与甲醇进行转酯化反应,反应后分去下层粗甘油,粗甘油经回收后具有较高的附加值;上层经洗涤、干燥即得生物柴油.反应主要的影响因素有四个:醇油比、催化剂用量、反应时间和反应温度,其中最重要的因素是醇油比和催化剂用量.。
酸催化酯交换适用于脂肪酸和水含量高的油脂(主要是废弃)制备生物柴油,产率较高,但反应速率慢,酸耗大,分离难,且设备易腐蚀,易产生三废。碱催化法可在低温下获得较高产率,反应速率快，但它对原料中游离脂肪酸和水的含量却有较高要求。