“化学,使人类生活更美好”.下列有关说法错误的是A.合成药物,帮助人类抵御疾病B.亚硝酸钠既可作调味剂又可作防腐剂C.柠檬黄可做食品着色剂,但使用过量对人体有害D.乙醇是可再生的燃料,车用乙醇汽油值得
来源:新能源网
时间:2024-08-17 09:51:15
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“化学,使人类生活更美好”.下列有关说法错误的是A.合成药物,帮助人类抵御疾病B.亚硝酸钠既可作调味剂又可作防腐剂C.柠檬黄可做食品着色剂,但使用过量对人体有害D.乙醇是可再生的燃
【专家解说】:试题答案:B 试题解析:分析:A、合成药物能有效治疗疾病;
B、亚硝酸钠是防腐剂,是致癌物质;
C、着色剂使用过量对人体有害;
D、化石燃料是不可再生资源,乙醇是可再生资源,所以车用乙醇汽油值得提倡.
解答:A、有些治疗疾病的药品不能从天然药物中提取,只能人工合成,所以主要利用合成药物帮助人类抵御疾病,故A正确;
B、亚硝酸钠能抑制微生物的繁殖,所以是一种防腐剂,而且还有抗氧化作用,但亚硝酸钠会与肉类的蛋白质反应生成一种致癌的化合物亚硝胺,亚硝酸钠有毒,所以亚硝酸钠不能作调味剂,故B错误;
C、在规定范围内使用着色剂,一般认为对人体健康无害,但超量使用对人体有害,故C正确;
D、乙醇可以通过粮食发酵或化工合成等方法制得,是与汽油按照一定的比例进行配比的一种新型燃料,化石燃料不是可再生资源,所以使用乙醇汽油既可作汽车的可再生的燃料,又可可节省石油资源,故D正确;
故选B.
点评:本题考查了化学与生活知识,注意亚硝酸盐有毒,不能作调味剂,一些腌制肉类食品中都加入了亚硝酸钠,它不仅是防腐剂还有抗氧化作用.
B、亚硝酸钠是防腐剂,是致癌物质;
C、着色剂使用过量对人体有害;
D、化石燃料是不可再生资源,乙醇是可再生资源,所以车用乙醇汽油值得提倡.
解答:A、有些治疗疾病的药品不能从天然药物中提取,只能人工合成,所以主要利用合成药物帮助人类抵御疾病,故A正确;
B、亚硝酸钠能抑制微生物的繁殖,所以是一种防腐剂,而且还有抗氧化作用,但亚硝酸钠会与肉类的蛋白质反应生成一种致癌的化合物亚硝胺,亚硝酸钠有毒,所以亚硝酸钠不能作调味剂,故B错误;
C、在规定范围内使用着色剂,一般认为对人体健康无害,但超量使用对人体有害,故C正确;
D、乙醇可以通过粮食发酵或化工合成等方法制得,是与汽油按照一定的比例进行配比的一种新型燃料,化石燃料不是可再生资源,所以使用乙醇汽油既可作汽车的可再生的燃料,又可可节省石油资源,故D正确;
故选B.
点评:本题考查了化学与生活知识,注意亚硝酸盐有毒,不能作调味剂,一些腌制肉类食品中都加入了亚硝酸钠,它不仅是防腐剂还有抗氧化作用.
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