2011年被联合国大会确定为“国际化学年”．以“化学--我们的生活，我们的未来”为主题庆祝化学对人类文明

【专家解说】：A、使用防腐剂能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期，与化学变化有关，故A错误；
B、利用风力发电，将风能先转化为机械能，然后再转化电能，是能量形式的转化，与化学变化无关，故B正确；
C、使用可降解的塑料餐盒，能使塑料被微生物分解，生成新物质，与化学变化有关，故C错误；
D、有害气体CO、NO转化为无害气体N2、CO2，生成新物质，与化学变化有关，故D错误；
故选：B；