猫和老鼠里杰瑞吃的是什么奶酪
来源:新能源网
时间:2024-08-17 13:48:33
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猫和老鼠里杰瑞吃的是什么奶酪【专家解说】:是一种叫做Gruyere的奶酪,源于瑞士,法国也产,当地叫Emmental. 说他是硬奶酪,是因为它体积巨大,直径1米左右,3040厘米厚
【专家解说】:是一种叫做Gruyere的奶酪,源于瑞士,法国也产,当地叫Emmental. 说他是硬奶酪,是因为它体积巨大,直径1米左右,30/40厘米厚,发酵以后要几个月来风干,表皮就硬了. 超市里见到的是已经切好的,新鲜的是软的,有弹性,有一点象年糕凉了,但奶味浓郁,口感很重.你买的已经干硬应该是时间长了点或者包装不够好,总之我们吃的时候有时要把边边切掉. 如果你都没法吃,可以切成细丝作皮萨,皮萨上那层奶酪就是这个冬冬了, 如果你会做西式蔬菜汤的话,起锅时撒入味道也很好的,就不会浪费了.当然要保证你买的是Gruyere.
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