中华医药11月12日晚讲了玉屏风防感膏，我没有看到那位女士的具体症状，谁能介绍一下。

【专家解说】：　　膏方所用材料： 　　黄芪100克，白参100克，白术200克，白茯苓200克，熟地200克，肉桂60克，陈皮200克，防风100克，红枣100克，鹿角胶100克，蜂蜜适量。 　　分析：黄芪，像人参，像白术，这些药都是益气的，我们的肉桂这些药物是温阳的，另外一个，我们选了一些地黄，用一些很少量的地黄，它是滋阴的，另外我们选用了陈皮，陈皮有健脾，有开胃，有行气的作用。另外在胶类，我们选用了鹿角胶，它本身既有温阳的作用，同时它是一个血肉有情之品，它的温阳作用会更加地完善。 　　制作方法： 　　做法是这样的， 1.先要把黄芪，白术，白茯苓，熟地，陈皮，防风，红枣都放进一个大砂锅里浸泡三个小时 　　2.同时把白参放到锅里蒸十分钟，然后取出白参切片，接下来放到砂锅里面单独煎煮30分钟，滗出药汁待用。 　　3.把肉桂用中火煮15分钟后倒出药汁待用。 　　4.把鹿角胶打碎，倒入适量料酒，上锅蒸一个半小时。 　　5.三个小时之后，砂锅里再加入一定量的水，水量控制在两个指节左右。水加好之后，先用大火烧开，然后再改用小火煎煮一个半小时，然后滗出药汤，这是第一碗，放在一旁备用，接下来再按照上面的这个步骤，再分别煎出第二碗药汤、和第三碗药汤，把三次煎好的药汤放在一旁静置30分钟。 　　把沉淀好的三碗药汤都倒进一个干净的砂锅里，同时倒入白参汁与肉桂汤，用大火烧开，等到药汤里的水分蒸发的差不多了，药汁浓缩成这样之后，换成小锅，继续煎煮，您看当药汁中有大泡冒出来的时候，就可以加入鹿角胶与蜂蜜了，接下来一定要不停地搅拌，否则就会沾锅了，等到锅里的药汁可以像这样能沿着木铲的边缘，在木铲上“挂旗”的时候，制作就完成了，然后可以把它装进一个瓷瓶里，这是七天的量。 　　服用方法：每天早晚各一勺，，这一罐可以服用七天。 　　注意事项： 　　1.感冒期间不能服用。 　　2.在服用的过程当中，您不能够吃油腻、辛辣的食物，而且要少吃海鲜，不喝浓茶、咖啡等等这样一些刺激性的饮品，如果要是不注意这些，就会影响膏方的吸收了。 　　3.夏天放入冰箱保存。 　　【许小姐】感冒比较频繁一点。 　　【记者】频繁的概念是多少？ 　　【许小姐】概念在一个月都有一两次左右，每个月都有基本上。 　　【许小姐的同事】我就感觉她一直在感冒，所以我们看到她就说，许慧你又感上了，大概我觉得起码一个月得有个两次吧。 　　【解说】许小姐是一家公司的面料鉴定师，这个工作很时尚也很顺心，但是经常感冒，却是她最大的一个苦恼。 　　【许小姐】刚开始的时候，可能咽喉比较干，想喝水，比较疼，可能到第二天左右，就开始有点咳嗽比较加重，流鼻涕，早上的时候，会是一些浓鼻涕，白天的时候，一吹风，可能会流一些清鼻涕之类的，再下面可能紧接着就会有发烧之类的。 　　【解说】嗓子疼、鼻塞、流鼻涕、发烧，每次感冒来袭，就是许小姐最难过的时候。 　　【许小姐】我们家，我现在估计最费的就是抽纸，不停地在擦，流鼻涕，不停地在擦。 　　【许小姐的同事】平时我们公司，每个月都会发面纸，我们大家都半盒还没用完呢，她都已经换了几盒了。 　　【许小姐】特麻烦，很难受。而且萎靡不振的这个样子，也睡不好，因为老是要咳嗽，夜里面一到晚上，就是特别咳嗽就会加重一点。 　　【解说】频繁的感冒对于许小姐来说，已经不仅仅是费抽纸的问题了，有时候还会影响到别人。 　　【许小姐】它老是不停地在咳，别人听了都心烦，跟朋友出去玩儿，大家都好好地吃饭，你这儿不停地咳，流鼻涕，看见了都影响食欲。 　　【解说】和大多数人一样，每次感冒的时候，许小姐要么自己买点感冒药，要么就上医院，但是结果却不那么令人满意。 　　【许小姐】但是你说我感冒这么频繁，吃西药，时间吃长了，可能都产生一种抗体，你再怎么吃它都不管用。然后就开始打点滴，挂水，挂水不是来得更直接一点，但是这样一挂水的话，费用也高，费用就上去了，其实这样每次一感冒的话，到后来每个月光看病，去一次医院就得200块钱左右，这是正常的。 　　【解说】这以后，许小姐一感冒就必须得输液，不输液这感冒就好不了。这种情形严重地影响着她的工作和生活。 　　【许小姐】因为几个城市之间来回地跑，每个城市之间，气温变化都不一样，气温不一样，你从这边可能气温比较暖和，到那边一下就转凉，稍微不注意，马上就受寒凉，引起感冒的症状。脑子我感觉就是反应迟钝，大脑思想不能集中，做事经常出差错。 　　【解说】许小姐的职业决定了她必须经常出差、四处奔波，有一次在出差的途中，就因为感冒差点出了大事。 　　【许小姐】因为检测一块面料，它那个面料颜色色差比较大，当时我就没看出来，因为头昏昏的，可能对视力方面也有点影响，根本就看不出来，然后就过关了，相当于这批布准备出货了，幸亏有一个同事跟我一块儿去的，在临出货之前他发现了，然后及时把它给拦下来了，要不然真的出了批状况，这个月奖金全没了。 　　【解说】那次出差的经历，让许小姐深受刺激，自己这频繁的感冒到底是怎么回事呢？许小姐来到了家门口的南京市中医院，她想找个医生咨询一下。接诊的王挺医生对许小姐的情况是这么看的。 　　【南京市中医院养生康复中心副主任医师 王挺】许女士这个病人，她有一个奔波劳累的情况，通常人在饮食不定时，在很劳累，或者情绪异常大起大悲的时候，这个时候会出现我们卫气不足的情况，也就是说我们的免疫力会出现一过性的下降，这个时候，外邪感染的几率也会增高。 　　【解说】卫气不足是什么意思呢？王挺医生解释说，这其实就是她频繁感冒的根本原因。 　　【南京市中医院养生康复中心副主任医师 王挺】综合她的所有临床症状，结合她的脉象，结合她舌苔的表现，我们认为这个病人是一个阳气不足的一个虚人，就是阳气不足。 　　【主持人】中医理论认为，饮食进入我们的肠胃之后，它的营养成分经过消化吸收之后，就分为营、卫二气，营气主要走行于我们的血脉中，，为脏腑提供营养之气，卫气行走于血脉之外，分布于肌肤毛孔之间，提供护卫之气，抵抗外邪侵袭。而这个营卫二气都属于阳气的范畴，《黄帝内经》中说“邪之所凑，其气必虚”，意思是说如果人的身体被外邪侵袭，他的正气一定是不够了，尤其是卫气不足的时候，抵抗力就会下降，这时候被外邪感染的几率就会增加，就像许小姐那样经常容易感冒。针对这类人群呢，中医用的办法就是调补结合，增强抵抗力。 　　【解说】综合考虑许小姐的情况，王挺医生先给她开了半个月的汤药，半个月之后，这服药的作用就显现了出来。 　　【许小姐】吃完汤药以后，最明显可能就是感冒的天数会缩短一点，平时吃西药，一般都会在一个星期左右，吃了汤药之后，可能在3、4天左右，症状就明显地已经恢复过来，就减轻了，这个是最大的好处。 　　【解说】汤药的效果很明显，但是随之而来的麻烦也不少。 　　【许小姐】每次出差都给把汤药一包一包带上，而且它不是冷的，热起来不方便，如果听冷的话，喝下去都是冰凉冰凉的，而且带来带去，都是袋子，里面全是水剂，一不小心碰到哪边漏了，全散了，很不方便。 　　【解说】结合许小姐的实际问题，王挺医生为她推荐了一个特殊的方法，这一次，许小姐从医院拿回了这样的一个盒子，盒子里面装着两个这样的罐子，每天早晚一次，许小姐都会从罐子里舀出一小勺这样黑乎乎的膏状物质，用温水化开，对于这种陌生的东西，许小姐却喝出了熟悉的味道。 　　【许小姐】吃下去挺好的，跟龟苓膏差不多，龟苓膏能吃得下去，这个跟龟苓膏差不多吧味道。 　　【主持人】其实这个罐子里的黑色膏状物质，虽然不是龟苓膏，但是和龟苓膏却是同一类中药剂型，就是膏方。这是王挺医生根据许小姐经常出差的工作特点，特意为她选择的一种方法，而之前许小姐服用的那半个月的汤药，也有一个专用的名字叫做开路方，通常情况下，医生会先把膏方里的主要用药拿出来，开一个7到14天的汤药，患者服用之后，一旦效果明显，医生就会在这个基础上开出新的药方，通过特殊的制作工艺，做成膏方，那膏方许小姐已经开始服用了，效果怎么样呢？这个咱们一会儿再说，王挺医生还把适合家庭制作膏方的简易版也推荐给了许小姐，一起去学习一下吧。 　　【解说】制作这道家庭版的简易膏方，需要准备这些原料：黄芪100克、白参100克、白术200克、茯苓200克、熟地黄200克、肉桂60克、陈皮200克、防风100克、红枣100克、鹿角胶100克。 　　【南京市中医院养生康复中心副主任医师 王挺】像黄芪，像人参，像白术，这些药都是益气的，我们的肉桂这些药物是温阳的，另外一个，我们选了一些地黄，用一些很少量的地黄，它是滋阴的，另外我们选用了陈皮，陈皮有健脾，有开胃，有行气的作用。另外在胶类，我们选用了鹿角胶，它本身既有温阳的作用，同时它是一个血肉有情之品，它的温阳作用会更加地完善。 　　【解说】接下来把黄芪、白术、茯苓、熟地黄、肉桂、陈皮、防风、红枣都放进一个大砂锅里，加入清水，浸泡三个小时。浸泡药材的时候，把白参放进蒸锅，蒸10分钟左右，然后取出白参，切片，接下来再把切好片的白参，放进一个小砂锅里，煎煮30分钟，然后滗出药汤，参汤和参片留着一会儿再用。 　　接下来把肉桂单独煎煮一下，用中火煮15分钟就可以了。煎好的药汁放在一旁备用。这样，准备工作就做完了。 　　【主持人】白参是人参的一种，属于名贵中药材，如果和其他药物一起长时间煎煮的话，它的有效成分就会被其他药材吸收，影响效果。所以要单独煎煮，而这个肉桂呢，因为它含有一种叫做桂皮醛的有效成分，非常容易挥发，所以要先煎出来，等到收膏的时候再加入，这样就使它的有效成分保留最多。除了白参和肉桂，这个膏方还有个特点，那就是黄芪、防风和白术，这三味药的组合，就是中医的经典名方玉屏风散，古代医家认为，通过这三味药的组合配伍，可以使身体的防卫之气更加强大，就像屏风一样能够抵御外邪，效果非常好，珍贵如玉，所以叫玉屏风散，被后世沿用至今。不知这个膏方是否也能像屏风一样保护许小姐不再感冒，赶紧去看看它的制作方法吧！ 　　【解说】3个小时之后，药材已经浸泡的差不多了，这时候需要往砂锅里再加入一定量的水，水量是手指尖触到药面之后，在食指的第二个指节。水加好之后，先用大火烧开，再改用小火煎煮一个半小时。煎药的时候，我们再来处理鹿角胶，把鹿角胶用粉碎机打成粉，装进一个中碗，加入适量黄酒，然后放入蒸锅用中火蒸一个半小时左右。当药材煎煮好之后，把药汤滗出来，这是第一碗药汤，放在一旁备用，接下来再用同样的方法煎出第二碗药汤和第三碗药汤，把煎好的药汤放在一边静置30分钟，让药渣沉淀一下。这时候，您需要把蒸锅里的鹿角胶再搅拌一下。 　　药汤沉淀了30分钟之后，把三碗药汤倒进砂锅，再加入提前煎好的肉桂汁，还有白参汤，这个参汤，许小姐并不陌生。 　　【许小姐】家里人有时候也给我买些什么人参之类的，都是蛮补的嘛，但是吃了之后，可能不行，开始上火，嘴唇干，还起痘痘，嘴唇上也会特别干，想喝水，起泡，脸上也起豆豆。后来问了医生，可能就属于虚不受补的那种样子吧，就是你想补，好多东西还不能吃，不能吃这些补药，蛮苦恼的。 　　【解说】既然许小姐虚不受补，那这个用了白参的膏方还能不能用呢？ 　　【南京市中医院养生康复中心副主任医师 王挺】我们在组成一张处方之前，我们需要有一个制约和平衡的作用，我们通常像用人参这个药物，它的补气作用是非常强的，我们通常会给它一些滋阴的药物，像地黄，像麦冬这些滋阴的药物，这个量会比较少，它就会制约它的温热之性，使它的温阳作用能够发挥得更好。这样病人，一切就不会出现虚不受补这样的情况了。 　　【解说】接着看做法，加入参汤和肉桂汁之后，用大火烧开，等到药汤里的水分蒸发的差不多了，药汁浓缩成这样之后，换小锅，继续煎煮等到药汁中有大泡冒出时，再加入烊化好的鹿角胶，并且用木铲不停地搅拌。等到锅里的药汁可以像这样能沿着木铲的边缘，在木铲上“挂旗”的时候，制作就完成了。就可以把它装进这样的瓷瓶里了，这是七天的量。每天早晨空腹服用一汤勺。它叫作玉屏风防感膏，和当时许小姐从医院拿的膏方成分略有不同，但功效是相同的。 　　连续服用一个月的膏方之后，许小姐发现，这种中药对于经常出差的自己来说，可是非常方便的。 　　【许小姐】我自己装的，装在一个密封的小碗里面，随身携带，去了外地，有时候去出差，去了外地，住在宾馆里面，现在宾馆不是有迷你的小冰箱嘛，把它放在冷藏里面，或者放在熟人家里面的冰箱冷藏里面，吃起来，早上起来挖一勺，晚上睡前挖一勺就行了。 　　【解说】省却了携带的麻烦，许小姐在服用膏方两个月后，就收获了惊喜。 　　【许小姐】应该是在去年的春天左右的时候，也是有一次去外地出差，这边的气温挺正常的，但是一下子去了外地，那边突然降温，降温之后，我也没有准备衣服，当时心里想，可能这次不行了，又得感冒了，哪知道后来待了几天都没事，回来之后也没事，我就在想，这次怎么突然之间，突然降温了一个过程，应该是很明显的，特别容易感冒的一个天气，但它就没有感冒，我在想，是不是因为膏方的原因。 　　【主持人】再总结一下膏方的步骤，第一是长时间浸泡，第二是煎煮三次，第三是大火浓缩，第四是蜂蜜收膏，还有一点要特别提醒您，服用膏方的过程中，不要吃油腻、辛辣的食物，少吃海鲜，不喝浓茶、咖啡等刺激性饮品，以免影响的吸收。而且正在感冒的时候，要停用膏方，因为感冒的时候肠胃功能虚弱，不仅会影响膏方的吸收，还会加重感冒的症状。好了，我们的八集系列节目《健康身体有“膏”招》到今天就全部播完了，我们将在以后的节目中，继续为您介绍更多实用的中医传统疗法。本期节目就到这了，感谢大家的收看，别忘了《中华医药》牵挂您的健康，下周同一时间我们再见。 　　中华医药做的系列节目：健康有“膏”招之玉屏风防感膏