化学小论文

【专家解说】：二氧化碳新探与化学化工用途 碳在自然界中分布极广，在煤碳、石油、天然气、植物、动物、石灰石、白云石、水和空气中，碳最终几乎全部转化为二氧化碳。地球上所蕴臧的煤炭，石油等矿物约含碳1013吨，可以转化成4×l013吨CO2，而大气中和水中则含有4×1014吨CO2，碳酸盐也可转化成4×l016吨CO2。现在由于工业的发展，大量开来煤炭、石油等资源，它们作为能源而不断被消耗的同时，使大气中CO2的含量与日骤增。每年全世界排出的二氧化碳量高达200亿吨，其中发电厂排出CO2，的量约占27％，由工厂排出的占33％，机动车排出的占23%，一般家庭排出的占17％。这样多的CO2尽管有植物的不断吸收，但大气中的CO2的含量还是不断增加．大气中二氧化碳浓度的不断增加，一是会加剧“温室效应”，二是生态平衡遭到严重破坏，引起一系列生态环境问题，三是大量消耗煤炭、石油、天然气等燃料，引起资源短缺，而且这三方面问题是互相影响互相牵制的。为了彻底解决上述问题，人类开始把“使二氧化碳变害为利”提到议事日程上来。要使CO2变害为益，必须从以下几个方面实现更大的突破。 在现实生活中，人们普遍认识到二氧化碳有害的一面，而忽视了它可利用的一面。其实二氧化碳的应用是相当广泛的。 二氧化碳是一种良好的萃取剂。在常态下，它对液体和固体的溶解能力非常低，但随着压力和密度的增加，其溶解能力逐渐提高，尤其是对有机化合物的溶解更为明显。在亚临界温度条件下它与甲醇等许多有机溶剂混溶性良好，而与水的互溶性很小，它与萃取出的有机物相比，其挥发度大、粘度低、扩散系数高并且有一定的溶解选择性和化学稳定性，而且不燃，无毒无爆炸危险。因此，发达国家广泛利用二氧化碳进行食品、饮料、油料、香料、药物等的加工萃取· 二氧化碳是良好的致冷剂。固体二氧化碳具有比冰块更有效的致冷效能。干冰（CO2）的升华潜热是590.34J/g，而冰的升华潜热是333.56J/g，此外，它比冰的致冷温度低50多摄氏度，吸热后即升华为气体逸出。当固体二氧化碳加热至-17.8℃时，其中原有的总有效致冷效能还有86％留于二氧化碳中，15%留 在蒸汽中, 不仅冷却速度快，操作性能良好，不浸湿产品,不会造成二次污染，而且投资少，节省人力。 二氧化碳作为一种质优价廉，资源丰富的原料可用于蔬菜、瓜果的保鲜贮藏。目前，二氧化碳气调冷藏已在欧美、日本、澳大利亚等 国家用于对苹果、梨、香蕉、柑桔和一些热带水果的贮藏。