萝卜排骨汤的做法有哪些？

【专家解说】：

前言

ntent text">萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

材料

ntent text">主料：排骨1条、白萝卜1根；
辅料：盐适量、姜适量

萝卜排骨汤

• 1准备材料
• 2排骨飞水
• 3萝卜去皮切块
• 4冷水下锅
• 5大火烧开
• 6再转小火慢炖
• 7炖到一半时没了煤气，就换个锅炖，炖好后下盐调味

小贴士

ntent text">萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。