电热水壶二次烧开的水能喝么

【专家解说】：不能喝了，因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，等于喝"千滚水"。千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水和多次反复使用的蒸锅水。这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。 注意：久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。 所以不能二次煮沸后再次饮用