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痛风患者能吃海带吗?据说海带是碱性食品

来源:新能源网
时间:2024-08-17 08:54:59
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痛风患者能吃海带吗?据说海带是碱性食品【专家解说】:痛风患者的饮食原则: 维持理想体重理想体重可以下列公式计算;理想体重(公斤)=22×平方公分(身高)(平方公尺) 若体重超过理想

【专家解说】:痛风患者的饮食原则: 维持理想体重理想体重可以下列公式计算;理想体重(公斤)=22×平方公分(身高)(平方公尺) 若体重超过理想值的10%时,应慢慢减轻,每月以减重1~2公斤为宜,但不宜于急性发病期减轻体重。 不过量摄取蛋白质。在正常情形下,每人每天每公斤理想体重以摄取1公克蛋白质为宜。 急性发病期间,应尽量选择普林含量低的食物如:蛋类、奶类、米、麦、甘薯、叶菜类、瓜类蔬菜及各式水果,蛋白质最好完全由蛋类、奶类供应。非急性发病期,则应力求饮食均衡,并避免食用普林含量过高的食物(请参考附表:普林含量高的食物)。 烹调时用油要适量。少吃油炸食物,避免经常外食。 黄豆及其制品(如:豆腐、豆干、豆浆、味噌、酱油、豆芽等),虽含较高量的普林,但因普林的种类与肉类不同,故于非急性发病期,仍可适量摄取。 避免摄食肉汤或肉汁(因为经过长时间烹调的肉汤或肉汁,通常含有大量溶出的普林)。 食欲不佳时,须注意补充含糖液体,以避免身体组织快速分解,诱发痛风。 多喝水。 避免喝酒(空腹饮酒易引起急性发作)。 避免暴饮暴食。 普林含量高的食物:芽豆类、黄豆;鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪肝、猪小肠、牛肝等。白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、乌鱼、鱼勿仔鱼、鲨鱼、海鳗、沙丁鱼等。小管、草虾、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝等。 小鱼干、扁鱼干。苗、黄豆芽、芦笋。紫菜、香菇。肉汁、浓肉汤(汁)、鸡精等。酵母粉。