痛风患者能吃小扁豆

【专家解说】：你好!可以少量服用.患者一般宜进高蛋白,高热量,易消化的食物,少食辛辣刺激及生冷,油腻之物. <BR>食物控制的三大原则 1. 不喝酒 2. 不吃内脏 3. 少吃海产,并且喝充足的水 <BR>一,痛风饮食疗法 <BR>1,百合薏仁莲子粥:取百合30g,薏仁30g, 莲子25g,粳米100g.将百合,薏仁,莲子洗净后,用水浸泡2~3个小时,粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时,然后将三者混合,加适量水后一起熬煮,成浓稠粥后分两次食用.在急性期可以坚持每天进食. <BR>2,.薏仁淮山枸杞粥:取薏仁60g,淮山药30g,枸杞30g,芡实 15g,粳米100g.将薏仁,淮山,枸杞,芡实洗净后,用水浸泡2~3个小时,粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时,然后将三者混合,加适量水后一起熬煮,成浓稠粥后分两次食用.在缓解期可以坚持每天进食. <BR>3,薏仁粥:取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四,五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥. <BR>4,冬瓜汤:取冬瓜三百克(不连皮),红枣五,六颗,姜丝少许.先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤. <BR>5,大白菜250克加植物油20克炒食.宜常服,适用于痛风缓解之时. <BR>6,大白菜250克加植物油15克炒将熟,浇入牛奶150毫升直至炒熟后食.宜常服.适用于痛风缓解之时. <BR>7,茄子250克洗净后蒸熟,切成条,稍加酱油,麻油,盐,味精拌匀后食.隔日服.适用于痛风发作者. <BR>8,土豆250克,植物油30克先煸,继加酱油30克,盐少量至烧熟后食.宜常服.适用于痛风发作者. <BR>9,萝卜250克洗净切块,植物油50克同煸,继加柏子仁30克,水500毫升,同煮至熟,加盐少量.食萝卜及汤.可常服.适用于痛风发作时. <BR>10,竹笋250克切丝,植物油30克,盐少量,同炒至熟后服.可常食.适于痛风症发作时. <BR>11,萝卜250克,切丝,植物油30克,煸熟后加水750毫升,大米30克同煮至粥熟,稍入盐及味精,宜经常食.痛风发作时更宜. <BR>12,芹菜100克（连根须）,洗净后切碎,与大米30克同煮至粥熟,入少量盐,味精.可常食.痛风急性发作时尤宜. <BR>13,栗子粉30克,糯米50克,水750毫升同煮至粥熟后服.适用于痛风未发作者. <BR>14,鲜葡萄30克,大米50克,水750毫升同煮至粥熟后服.适用于痛风急性发作者. <BR><BR>二,痛风病人的健康食谱 <BR>1,可吃的低嘌呤食物 <BR>（1）主食类:米（大米,玉米,小米,糯米等）,麦（大麦,小麦,燕麦,荠麦,麦片等）,面类制品（精白粉,面条,玉米面,馒头,面包,饼干,蛋糕）,苏打饼干,黄油小点心,淀粉,高粱,通心粉,马铃薯（土豆）,甘薯,山芋,冬粉,荸荠等. <BR>（2）奶类:鲜奶,炼乳,奶酪,酸奶,麦乳精,奶粉,冰淇淋等. <BR>（3）肉类与蛋类:鸡蛋,鸭蛋,皮蛋,猪血,鸭血,鸡血,鹅血等. <BR>（4）蔬菜类:白菜,卷心菜,莴苣菜（莴笋）,苋菜,雪里红,茼蒿菜,芹菜,芥菜叶,水瓮菜,蕃茄,茄子,瓜类（黄瓜,冬瓜,丝瓜,番瓜,胡瓜,苦瓜等）,萝卜（包括胡萝卜,萝卜干等）,甘蓝,甘蓝菜,葫芦,青椒,洋葱,葱,蒜,蒜头,姜,木耳,榨菜,辣椒,泡菜,咸菜等. <BR>（5）水果类:苹果,香蕉,红枣,黑枣,梨,芒果,橘子,橙,柠檬,莲,葡萄,石榴,桃,枇杷,菠萝,桃子,李子,金柑,西瓜,宝瓜,木瓜,乳香瓜,葡萄干,龙眼干. <BR>（6）饮料:苏打水,可乐,汽水,矿泉水,茶,果汁,咖啡,麦乳精,巧克力,果冻等. <BR>（7）其它:黄油小点心,西红柿酱,花生酱,果酱,酱油,冬瓜糖,蜂蜜.油脂类（瓜子,植物油,黄油,奶油,杏仁,核桃）,薏苡仁,干果,糖,蜂蜜,海蜇,海藻,动物胶或琼脂制的点心及调味品. <BR>2,宜限量的中等嘌呤食物 <BR>（1）豆类及其制品:豆制品（豆腐,豆腐干,乳豆腐,豆奶,豆浆）,干豆类（绿豆,红豆,黑豆,蚕豆）,豆苗,黄豆芽. <BR>（2）肉类:鸡肉,野鸡,鸭肉,鹅肉,鸽肉,鹌鹑,猪肉,猪皮,牛肉,羊肉,狗肉,兔肉. <BR>（3）水产类:草鱼,鲤鱼,鳕鱼,比目鱼,鲈鱼,梭鱼,刀鱼,螃蟹,鳗鱼,鳝鱼,香螺,鲍鱼,鱼丸,鱼翅. <BR>（4）蔬菜类:菠菜,笋（冬笋,芦笋,笋干）,豆类（四季豆,青豆,菜豆,豇豆,豌豆）,海带,金针,银耳,蘑菇,菜花,龙须菜. <BR>（5）油脂类及其它:花生,腰果,芝麻,栗子,莲子,杏仁. <BR>3,禁忌的高嘌呤食物 <BR>（1）豆类及蔬菜类:黄豆,扁豆.紫菜,香菇. <BR>（2）肉类:肝（猪肝,牛肝,鸡肝,鸭肝,鹅肝）,肠（猪肠,牛肠,鸡肠,鸭肠,鹅肠）,心（猪心,牛心,鸡心,鸭心,鹅心）,肚与胃（猪肝,牛肝,鸡胃,鸭胃,鹅胃）,肾（猪肾,牛肾）,肺,脑,胰,肉脯,浓肉汁,肉馅等. <BR>（3）水产类:鱼类（鱼皮,鱼卵,鱼干,沙丁鱼,风尾鱼,鲭鱼,鲢鱼,乌鱼,鲨鱼,带鱼,吻仔鱼,海鳗,扁鱼干,鲳鱼）,贝壳类（蛤蜊,牡蛎,蛤子,蚝,淡菜,干贝）,虾类（草虾,金勾虾,小虾,虾米）,海参. <BR>（4）其它:酵母粉,各种酒类（尤其是啤酒）. <BR><BR>。