如何开饭店？开饭店需要什么设备？

来源：新能源网

时间：2024-08-17 08:45:21

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如何开饭店？开饭店需要什么设备？【专家解说】：看要开多大的饭店啦！厨房必有的设备：灶具、冰箱、打荷台、工作台、水斗、货架、烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机等。功能区域：粗加工、

【专家解说】：看要开多大的饭店啦！厨房必有的设备：灶具、冰箱、打荷台、工作台、水斗、货架、烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机等。
功能区域：粗加工、切配区、烹饪区、面点间、冷菜间、备餐间、洗碗间。如做鱼翅还要有单独的鲍翅间哦。

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