请问患有痛风症的人可以吃松茸吗?

【专家解说】：痛风病是一种遗传代谢性疾病，具有遗传倾向，有痛风病家族史的人，若不注意吃喝，就容易得痛风。这是因为体内缺乏一种酶，不能将蛋白质完全分解，嘌呤在体内聚集过多，血中尿酸也增多而结成晶体，沉积在关节内，引起炎症因而产生剧痛。吃新鲜蔬菜和水果。多食用素食为主的碱性的蔬菜、水果，可让尿液PH值保持在6.6左右，此时几乎所有的尿酸盐都呈溶解状态，利于排出。避免过度劳累、着凉。虾、蟹、动物内脏，含嘌呤高的食物应少食，菠菜、豆类等食物应少食。发面面食放碱的粥类，因含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。