痛风患者什么蔬菜可以吃什么蔬菜不能吃

【专家解说】：下面列出嘌呤存在各种食品中的情况，供患者安排膳食时参考。 1．不含嘌呤或嘌呤含量很少的食品 五谷类：大麦、小麦、大米、小米、荞麦、高粱、玉米、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。 蔬菜类：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、白菜、莴苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜。 水果类：各种新鲜水果、干果。 蛋、乳类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鲜奶、炼乳、乳酪、酸奶、麦乳精、冰淇淋。 饮料类：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜。 其他：各类油脂、花生酱、洋菜冻、果酱。 2．嘌呤含量较少的食品(每100g含嘌呤＜75mg) 鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎。 肉食类：羊肉、火腿、鸡、熏肉、牛肉汤。 麦麸、麦片、粗粮。 蔬菜类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆干、豆腐、莴笋、菜花、菠菜。 3．嘌呤含量较高的食品(每100g含嘌呤75～100mg) 鱼类：鲤鱼、噱鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼。 肉食类：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉、肉汤，动物肝、肾。 禽类：鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。 4.嘌呤含量很高的食品(每100g含嘌呤150～1000mg) 胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、牛肝、牛肾、脑、浓肉汁 以上由长春航天yiyuan痛风示范专科专家提供！！长春航天医院痛风治疗示范专科，采用国内首创的（TF）三联一体~整合修复疗法，为痛风患者解除病痛