（1）走近医院药房门口就闻见一股药味，这是因为________的缘故；夏天的药味比冬天更浓，这是因为________． （2）利用煤气做饭、烧水特别方便．把一壶冷水放在煤气炉上加热，是通过______

【专家解说】：解：（1）走近医院药房门口就闻见一股药味，这是药品气味的分子做无规则运动的结果，属于扩散现象．
夏天的药味比冬天更浓，说明分子运动的快慢与温度有关，温度越高扩散现象就越明显．
（2）把一壶冷水放在煤气炉上加热，水吸收热量，内能增加，是通过热传递的方式使水的内能增加的．
我们把1kg或1m³某种燃料完全燃烧放出的热量叫做这种燃料的热值．所以完全燃烧1m³煤气可释放出3.9×10⁷J的热量，表征的是煤气的热值．
故答案为：
（1）发生扩散现象（或分子运动）；温度越高，热运动越激烈（或分子的运动跟温度有关）．
（2）热传递；热值．