柴静的纪录片里面提到的亚硝苯并芘是什么？危害到底大不大？

【专家解说】：亚硝苯并芘一般存在冒烟处的地方，像煤燃烧、石油燃烧、生物质能源（枯叶败草）、野火、汽车尾气、烹调油烟、油炸食品、烤肉烤鸭、香烟烟雾、家庭装修、空气中的PM2.5颗粒等等。所以还是尽量选择戴口罩出行，过滤掉这些有害物质。饮食方面可以在饭前食用一些提高免疫力的食品，比如。。。。，就可以很好的提高预防能力。