电磁炉以其高效、节能、卫生、安全成为新一代智能灶具，一只1500W的电磁炉正常工作时，在1标准大气压下将

【专家解说】：（1）水沸腾冒“白气”经历了先汽化后液化的过程；
（2）Q吸=cm（t-t0）=4.2×103J/（kg?℃）×1kg×（100℃-20℃）=3.36×105J；
Q放=W=pt=1500W×240s=3.6×105J；
η=Q吸Q放×100%=3.36×103J3.6×103J×100%=93.3%．
答：（1）包含的物态变化过程是汽化和液化；
（2）电磁炉正常工作时，在1标准大气压下将1㎏的水从20℃加热到刚沸腾时，需要吸收的热量是3.36×105J；
该过程电流做功3.6×105J；电磁炉的效率是93.3%．