请将有关的微生物的字母填在横线上制作面包______；制作泡菜______；制取沼气______；生产抗生素______；

【专家解说】：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如：
制作面包需要酵母菌；
制作泡菜要用到乳酸菌；
制取沼气要用到甲烷杆菌；
生产抗生素要利用放线菌；
制醋要用到醋酸菌；
白酒、啤酒的酿造要用到酵母菌．
故答案为：c；d；a；b；e；c．