下列各项，利用了细胞呼吸原理的是

【专家解说】：【答案】B
【答案解析】试题分析：真空包装可以低氧，抑制细胞呼吸，减少有机物分解，沼气发酵是利用沼气杆菌进行无氧呼吸产生沼气；利用葡萄、粮食和酵母菌制酒，是利用酵母菌无氧呼吸的原理；温室大棚适当增加二氧化碳肥料提高光合效率，是利用光合作用原理。
考点：本题考查细胞呼吸原理应用的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。