如何提取胡椒碱？

【专家解说】：、原理： 胡椒碱学名为(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶，是酰胺衍生物，存在于胡椒科植物胡椒中，易溶于氯仿、乙醇、丙酮、苯、醋酸中，微溶于乙醚，不溶于水和石油醚。是制药行业多种药物必需的原料和中间体，由于结构中共轭链较长，因此具有抗氧化性，扩张胆管等作用。胡椒碱属于生物碱，但碱性很弱，在市售的白胡椒中含量大约有2%。该物质为为白色晶体粉末。熔点130～133摄氏度。本实验利用胡椒来提取胡椒碱。通过回流来增大胡椒碱在有机溶剂中的含量，然后蒸除溶剂浓缩溶液。接着加入强碱使胡椒碱游离，最后利用重结晶的方式提纯胡椒碱