食用酵母能用于秸秆发酵吗？

【专家解说】：使用酵母菌是人体使用的，大多数的菌群都是对人体有益的但是对于秸秆发酵是没有帮助的，使用如金秸秆腐熟剂来做秸秆发酵是非常好的，而且如金秸秆腐熟剂也不是很贵，还有很多的有益微生物菌群。
秸秆还田是当今世界上普遍重视的一项培肥地力的增产措施，在杜绝了秸秆焚烧所造成的大气污染的同时还有增肥增产作用。秸秆还田能增加土壤有机质，改良土壤结构，使土壤疏松，孔隙度增加，容量减轻，促进微生物活力和作物根系的发育。秸秆还田增肥增产作用显著，一般可增产5%～10%，但若方法不当，也会导致土壤病菌增加，作物病害加重及缺苗（僵苗）等不良现象。因此采取合理的秸秆还田措施，才能起到良好的还田效果。

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分清利好，秸秆腐熟干农业最好
1、秸秆还田补充了土壤养分，提高了土壤保肥增肥能力。
2、秸秆还田促进了土壤环境中有益微生物的活动，增强了土壤活力。
3、秸秆还田可减少化肥使用量，提高作物产量5%～10%。
4、秸秆还田可改善农业生态环境，减少作物病虫害，降低农药化肥使用率。

新法配老田，培肥土壤能赚钱
康源绿洲专家经过多年经验总结适用于传统农业的新型微生物作物还田方式。
1.堆沤还田
堆沤还田是将作物秸秆制成堆肥、沤肥，等作物秸秆发酵后施入土壤。其形式有厌氧发酵和好氧发酵2种。厌氧发酵是把秸秆堆后、封闭不通风；好氧发酵是把秸秆堆后，在堆底或堆内设有通风沟。经发酵的秸秆可加速腐殖质分解制成质量较好的有机肥，作为基肥还田。
作物秸秆要用粉碎机粉碎或用铡草机切碎，一般长度以1-3厘米为宜，粉碎后的秸秆湿透水，秸秆的含水量在70%左右，然后混入适量的已腐熟的有机肥，拌均匀后堆成堆，上面用泥浆或塑料布盖严密封即可。过15天左右，堆沤过程即可结束。秸秆的腐熟标志为秸秆变成褐色或黑褐色，湿时用手握之柔软有弹性，干时很脆容易破碎。腐熟堆肥料可直接施入田块。

2.废渣还田
“秸秆气化、废渣还团”是一种生物质热能气化技术：秸秆气化后，其生成的可燃性气体（沼气）可作为农村生活能源集中供气，气化后形成的废渣经处理作为肥料还田、秸秆炭化、草灰还田，秸秆经不完全燃烧后，变成保留养分的草木灰作肥料还田。

3.翻压还田
秸秆粉碎翻压还田技术机械化秸秆粉碎直接还田技术，就是用秸秆粉碎机将摘穗后的玉米、高粱及小麦等农作物秸秆就地粉碎，配合秸秆腐熟剂均匀地抛撤在地表，随即翻耕入土，使之腐烂分解。这样能把秸秆的营养物质完全地保留在土壤里，不但增加了土壤有机质含量，培肥了地力，而且改良了土壤结构，减少病虫危害。

技术科普：
秸秆还田的操作要点
（1）秸秆还田一般作基肥用。因为其养分释放慢，晚了当季作物无法吸收利用。
（2）秸秆还田数量要适中。一般秸秆还田量每亩折干草150～250公斤为宜，在数量较多时应配合相应耕作措施并增施适量氮肥。
（3）秸秆施用要均匀。如果不匀，则厚处很难耕翻入土，使田面高低不平，易造成作物生长不齐、出苗不匀等现象。
（4）适量深施速效氮肥以调节适宜的碳氮比。一般禾本科作物秸秆含纤维素较高，达30%～40%，还田后土壤中碳素物质会陡增，一般要增加1倍左右。因为微生物的增长是以碳素为能源、以氮素为营养的，而有机物对微生物的分解适宜的碳氮比为25∶1，多数秸秆的碳氮比高达75∶1，这样秸秆腐解时由于碳多氮少失衡，微生物就必须从土壤中吸取氮素以补不足，也就造成了与作物共同争氮的现象，因而秸秆还田时增施氮肥显得尤为重要，它可以起到加速秸秆快速腐解及保证作物苗期生长旺盛的双重功效。
（5）秸秆还田一般要有微生物添加剂。这样做的目的是加速秸秆腐熟速度，人工加进多种有益微生物，能够促进腐熟快速彻底并且杀死有害微生物，增加秸秆还田肥力。

微生物腐熟秸秆：如金菌秸秆腐熟剂针对中国农作物腐熟特点研制，具有7天快速腐熟，肥力高效的特点。
技术要求：①要提高粉碎质量。秸秆粉碎的长度应小于10厘米，并且要撒匀。②作物秸秆被翻入土壤中后，在分解为有机质的过程中要消耗一部分氮肥，所以配合施足速效氮肥。③注意浇足蹋墒水。为夯实土壤，加速秸秆腐化，在整好地后一定要浇好蹋墒水。
　　 适用条件：华北地区除高寒山区，绝大部分地区可采用秸秆直接粉碎翻压还田。水热条件好、土地平坦、机械化程度高的地区更加适宜。
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