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桑葚是怎样的植物?有什么药用价值吗?

来源:新能源网
时间:2024-08-17 11:11:34
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桑葚是怎样的植物?有什么药用价值吗?【专家解说】:  桑葚(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食

【专家解说】:  桑葚(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。   药用情况   桑 葚 (桑葚儿)   拼音名:Sangshen 桑葚-原植物   口语:Sangrener   英文名:FRUCTUS MORI   该品为桑科植物桑 Morus alba L. 的干燥果穗。4~6月果实变红时采收,晒干,或略蒸后晒干。   【性状】 该品为聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长1~2cm,直径0.5~0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色,(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微,味微酸而甜。   【原形态】落叶灌木或小乔木,高3-15m。树皮灰白色,有条状浅裂;根皮黄棕色或红黄色,纤维性强。单叶互生;叶柄长l-2.5cm;叶片卵形或宽卵形,长5-20cm,宽4-10cm,先端锐尖或渐尖,基部圆形或近心形,边缘有粗锯齿或圆齿,有时有不规则的分裂,上面无毛,有光泽,下面脉上有短毛,腋间有毛,基出脉3条与细脉交织成网状,背面较明显;托叶披针形,早落。花单性,雌雄异株;雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序,腋生;雌花序长l-2cm,被毛,总花梗长5-10mm;雄花序长1-2.5cm,下垂,略被细毛;雄花具花被片4,雄蕊4,中央有不育的雌蕊;雌花具花被片4,基部合生,柱头2裂。核果,多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,长l-2.5cm,初时绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月,果期5-6月。   【生境分布】   生态环境:生于丘陵、山坡、村旁、田野等处,多为人工栽培。   资源分布:分布于全国各地。   【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录Ⅹ A)测定,用   85%乙醇作溶剂,不得少于15.0%。   【性味与归经】 甘、酸,寒。归心、肝、肾经。   【功能与主治】 补血滋阴,生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。补肝,益肾,熄风,滋液。治肝肾阴亏,消渴,便秘,目暗,耳鸣,瘰疬,关节不利。   ①《唐本草》:单食,主消渴。   ②《本草拾遗》:利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。   ③《本草衍义》:治热渴,生精神,及小肠热。   ④《滇南本草》:益肾脏而固精,久服黑发明目。   ⑤《纲目》:捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。   ⑥《玉楸药解》:治癃淋,瘰疬,秃疮。   ⑦《本草求真》:除热,养阴,止泻。   ⑧《随息居饮食谱》:滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。   ⑨《现代实用中药》:清凉止咳。   ⑩《中药形性经验鉴别法》:安胎。   【用法与用量】 9~15g。 乡村的桑葚   【贮藏】 置通风干燥处,防蛀。   【注意】   脾胃虚寒便溏者禁服。   1.《杨氏产乳》:凡子不得与桑椹子食,令儿心寒。2.《本草经疏》:脾胃虚寒作泄者勿服。3.《本草省常》:多食致衄,孕妇忌之。   【来自中国药典2005版】   【摘录】《中国药典》   【化学成份】果穗含糖,鞣酸(tannic acid),苹果酸(malicacid),维生素(vitamin)B1.B2和胡萝卜素(carotene)[1];其脂类的脂肪酸主要为亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),软脂酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),尚有少量辛酸(caprylic acid),壬酸(pelargonic acid),癸酸(capric acid),肉豆蔻酸(myris-tic acid),亚麻酸(linolenic acid)等[2]。精油中含桉叶素(cineole),牻儿醇(geraniol),芳樟醇乙酸酯(linalyl acetat),芳樟醇(linalool),樟脑(camphor),a-蒎烯(α-pinene)和柠檬烯(limonene)等[3];磷脂总含量0.41%,其中磷脂酸胆碱(phosphatidyl choline)32.15%,溶血磷脂酸胆碱(lysophosphatidy choline)19.30%,磷脂酸乙醇胺(phosphatidyl ethanolamine)15.91%,磷脂酸(phosphatidic acid)12.40%,磷脂酰肌醇(phosphatidyl inosi-tol)10.53%,双磷脂酰甘油(diphosphatidyl glycerol)6.59%[4]。还含矢车菊素(cyanidin)和矢车菊甙(chrysanthemin)[5]。   编辑本段药理作用   1.增强免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶(ANAE)阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞(溶血空斑形成细胞数),随年龄增长逐渐减少。给LACA小鼠每日灌服桑椹水煎剂12.5g(生药)/kg,连续10天,可显着增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞;但同剂量的桑椹水煎剂,仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数,对1年以上的老龄小鼠无明显影响。应用3H-TdR掺入淋巴细胞转化试验表明,桑椹水煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。   2.对Na+ -K+ -ATP酶活性的影响 给3-24月龄的BALb/c和LACA纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg,连续2星期。除24月龄老龄小鼠外,与同龄对照组比较均能显着降低红细胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性。Na+ -K+ -ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关,桑椹子降低该酶的活性可能是其滋阴作用机制之一。   编辑本段医学作用   【化学成分】   1.该品粗粉3g,加乙醇20ml,置水浴上加热10min,滤过, 滤液作以下试验:①取上述滤液10ml,加少许镁粉混匀, 滴加盐酸数滴,微热, 试液显樱红色.(检查黄酮类)②取上述滤液,点于滤纸上,置紫外灯(254nm)下观察, 显蓝色荧光,滴加三氰化铝试液后,则显亮黄绿色荧光.(检查黄酮类)   2.、薄层层析:取该品粗粉2g,加石油醚10ml,回流10min,滤过,滤液浓缩至1ml,点样 桑葚   3μl,以亚油酸为对照, 分别点于同一硅胶薄层板上,以苯-醋酸乙酯(80:20)展开, 喷0.1%α-亚硝基-β-荼酚硫酸试液,加热显色.样品液色谱与对照品溶液色谱的相应位置, 显相同颜色斑点.化学成分研究进展:略   【理化鉴别】 略   【含量测定】 略   【药理作用】   1. 增强免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶(ANAE)阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞(溶血空斑形成细胞数), 随年龄增长逐渐减少.给LACA小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g(生药)/kg,连续10日, 可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞;但同剂量的桑椹煎剂, 仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数, 对1年以上的老龄小鼠无明显影响。.应用3H-TdR掺入淋巴细胞转化试验表明,桑椹煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用.   2.对Na+、K十-ATP酶活性的影响 给3~24月龄的BALb/c和LAC纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg,连续2周.除24月龄老龄小鼠外, 与同龄对照组比较均能显著降低红细胞膜Na+、K+-ATP酶活性.Na+、K+-ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关, 桑椹降低该酶的活性可能是其滋阴作用机制之一.   编辑本段文献论述   1.药论:桑椹子为凉血补血益阴之药。   2.《本草经疏》:桑椹,甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药。消渴由于内热,津液不足,生津故止渴。五脏皆属阴,益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通,血生津满,阴气长盛,则不饥而血气自通矣。热退阴生,则肝心无火,故魂安而神自清宁,神清则聪明内发,阴复则变白不老。   3.《本草述》:乌椹益阴气便益阴血,血乃水所化,故益阴血,还以行水,风与血同脏,阴血益则风自息。   4.《本草图经》:其实椹,有白、黑二种,最干。   5.《本草衍义》:桑根白皮条中言:桑之用稍备;然独遗乌椹,桑之精英尽在于此。   6.《本草蒙筌》:椹收曝干,蜜和丸服。开关利窍,安魂镇神。久服不饥,聪耳明目。黑椹绞汁,系桑精英。入锅熬稀膏,加蜜搅稠浊。退火毒,贮磁瓶。夜卧将临,沸汤调下。解金石燥热止渴,染须发皓白成乌。   7.《本经逢原》:(桑椹),《本经》所主,皆言桑椹之功,而宗奭云《本经》言桑甚详,独遗其椹,即濒湖之博识尚不加察,但以其功误列根皮之下,所以世鲜采用,惟万寿酒用之。   8.《本草新编》:椹与叶功用实同,因椹艰于四季之采用,且治之不得法,功不及叶矣,余备传方法使人尽知可也。中时采椹数斗,饭锅蒸熟晒干,即可为末。桑椹不蒸熟,断不肯干,即干而味已尽散无用,且最恶铁器,然在饭锅内蒸熟,虽铁锅而无碍也。与熟地、山萸、五味子、人参同用,实益若仙丹,试恐世人不知制法,所以单言桑叶之奇者,盖椹与叶功实相同耳。桑叶采叶如茶钟大者第一,再大者次之,再小者次之,与其小无宁大也。   编辑本段营养功效   桑葚的营养价值   桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。   主要体现在以下几个方面:   1.可增强免疫器官的重量   2.能增强非特异免疫功能   3.对体液免疫有增加作用   4.对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用   5.对细胞突变具有预防作用   6.具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。   桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。桑叶可以止汗。北京名医魏龙骧于1973年报道了一个病例,一名35岁男子,每夜12点左右, 全身汗出如洗,衣被都湿透。夜夜如此一年多了,经过多种方法治疗不见成效。后来魏先生开处方时,嘱咐病人每天服用干桑叶2钱(相当于6克),用米汤送服。三天后,夜汗顿止。不久魏先生又遇到几例夜汗病人,就单用一味桑叶以观疗效,结果都是药到病除。古人以桑叶养发。以桑叶,麻叶煮泔水沐发,可促使头发生长。此方曾被清光绪皇帝和慈禧太后所用。   桑根白皮,平日称桑白皮,是止血良药。某中医学院毕业生曾在1962年实习于北京同仁医院时,治一鼻出血患者,屡用凉血止血药,鼻血就是不止。于是请教陆石如老师,陆老师提笔在原方中添桑白皮15克,病人服了两剂即告血止。陆老师的老师,是北京已故四大名医之一孔伯华老先生。这当中还有一段有价值的回忆。陆老师曾经治一个鼻出血患者,百日不止,诸法无效。后请孔老先生诊视,单用一味桑白皮治愈。后于临床中,凡遇因肺热气逆而鼻出血者,常单用桑白皮20克,颇获良效。   桑白皮还可治脱发。《圣惠方》记载:治鬓发脱落,以桑白皮锉三升,以水淹浸,煮五六沸,去渣,频频洗沐,自不落也。如果头发干燥,用桑白皮,柏叶各一斤,煮水洗发,可使头发润泽。   现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。   编辑本段适合人群   一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20-30颗(30-50克)。 桑葚-原植物   男人多吃桑葚的好处   好处一、补肝益肾   中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意:从中医角度说,对于性机能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。   好处二、改善“生殖亚健康”   传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”,是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此,男性朋友可以多吃桑葚。   好处三、补血养颜   桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、等症。   现代药理研究证明,桑葚含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。   近代有学者研究出一则美发美容妙方:桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大枣500克。将黑大豆泡入桑椹汁中,浸透发胀后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸5遍,将豆晾干,研成粉末。将红枣蒸熟后去核,捣成枣泥,掺入上述黑豆粉中,做成饼再蒸,取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食用或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发、红润的脸蛋,不妨一试桑葚的保健作用   好处四、其他功效   当然,桑葚除了以上两种好处,还有很多功效。生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等,都是桑葚的功效;现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。