测果胶可以用石油醚替代乙醚吗

【专家解说】：可以，因为虽说石油醚和乙醚是根本不同的两种溶剂，但是在这里主要是应用他们的溶解性质，他俩的溶解性质是相近的。我帮你查了一下，油脂与脂肪酸是溶于石油醚的。并且石油醚与无水乙醇混溶，所以说可以替代乙醚。但考虑到石油醚的性质，最好控制一下系统的水分含量，应用无水乙醇，注意原油水分含量。 至于沸程30~60 的就可以，低沸程溶解能力好。 为了保险，建议把同一个样品用两种不同溶剂进行一下平行实验以便比较结果。