做酸价时可以用石油醚代替无水乙醚吗？

【专家解说】：回复 9# 油脂酸价的测定 一、原理 中和1克油脂的游离脂肪酸所需要KOH的mg数，称为酸价（又称酸值），此酸价大小反映了油脂中游离脂肪酸的含量多少。 二、试剂准备 1.乙醚（分析纯） 2.乙醇（分析纯） 3.1%的酚酞指示剂（称取1g酚酞，加入100ml乙醇溶液溶解即可） 4.中性乙醚-乙醇混合溶液：乙醚与乙醇2：1混合。临用前以酚酞为指示剂，用0.1mol/L氢氧化钾标准溶液滴定至中性。 5.0.1mol/L的氢氧化钾标准溶液 三、测定方法 1.称取3-5g样品。记录为m 2. 向样品中加入中性乙醚-乙醇混合液50ml ，再加2滴酚酞指示剂。 3. 用 0.1N氢氧化钾滴定至淡红色，30s不退色即为终点。记录为V 四、数据处理 C×V×56.1 m 酸价（mgKOH/g） = 56.1——氢氧化钾的摩尔质量 m——样品的质量,g V——消耗0.1mol/L氢氧化钾的体积,ml C——氢氧化钾的摩尔浓度，mol/L 五、注意事项 1.0.1mol/L氢氧化钾标准滴定溶液的配制与标定 1)配制：称取140克氢氧化钾溶于100ml蒸馏水中，摇匀，注入聚乙烯容器中，密闭放置溶液清亮。用移液管取5ml上清液，注入1000ml蒸馏水中摇匀。 2)标定：取0.6克于105-110℃烘干至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾，称准至0.0001g,溶解于50ml水中，加2滴酚酞指示剂（10g/L），用配制好的氢氧化钾溶液滴定至溶液呈粉红色，同时做空白实验。 3)计算结果 m C(KOH)= (V1-V2)*0.2042 式中：V1——消耗氢氧化钾溶液的体积（ml） V1——空白消耗氢氧化钾溶液的体积（ml C——氢氧化钾标准溶液的浓度（mol/L） 0.2042——与1ml氢氧化钾标准滴定溶液（1mol/L）相当的以克表示的邻苯二甲酸氢钾的质量。 m——试样重（g） 2.测定深色的油脂的酸价，可减少试样的重量，或适当的增加混合溶剂的用量，以酚酞为指示剂终点变色明显。 注：乙醚可以用石油醚代替 到中国畜牧人网网站查看回答详情>>