物理研究性课题---灶具的演变

【专家解说】：　　炉灶的演变 　　一、研究背景 　　中国有着悠久的历史，在人口众多的中国，饮食文化倍受人们的注重。好的饮食离不开好的灶具。因此，研究灶具十分重要。民以食为天，人离不开食物，食物离不开灶具。由于如今日常生活中灶具应用十分普遍，我们也不太会去理会它。我们开设这个课题，就是为了更加了解它，以便使用更合适的灶具。 　　二、研究目的及意义 　　1、了解人类灶具发展历史 　　2、使我们更好的选用灶具 　　3、选用好的灶具可以节省能源，环节能源危机 　　三、研究方法 　　1、我们研究小组将会到图书馆查阅有关书籍，作为研究的依据 　　2、我们还会在网上查询资料，并与网上、业内人士共同探讨这一课题 　　3、必要时候去实地考查，走访附近农民家中，了解更多的灶具知识 　　四、研究计划 　　1、任务分工：收集资料：－－－，－－－ 　　整理资料：－－－ 　　撰稿：－－－ 　　2、步骤： 　　（1）实践：到图书馆或网上搜寻资料，用于研究 　　（2）论文：用相关资料，总结结论，整理论文 　　3、研究所需条件： 　　（1）开放学校电脑房，并能上网，在空余时间上网搜寻资料 　　（2）开放学校图书馆，便于查询资料 　　五、学生论文 　　灶具的演变历史及情况分析 　　能源是人类社会活动的物质基础 。人类社会的进步离不开能源，科学的发展。但是 ，能源的使用还需有适用的工具。其中就包括灶具。 　　早在原始时期，我们的老祖先们就已经开始用最原始的灶具烧煮食物。在西藏西部的阿里地区，考古学家们正在发掘着一个陌生的、有着700年灿烂文化的文明的文化遗存，其中出土了许多带有民族色彩的青铜古鼎，这就是当时的灶具。发展是需要的发展，每个追求者都渴望向前发展，科技的发展，时代的进步，给人们带来了巨大的财富，灶具也随之改头换面，登上了新台阶。从解放前的泥灶到如今的煤气灶。灶具一直都在演变。但是，灶具虽然给人们带来了很大的益处，但也带来了很多不必要的事故和很大的环境污染。由于燃烧大量矿物燃料，增加了空气中的二氧化碳含量。由此引起的温室效应使地球表面平均温度增加。如今，世界各国科学家都在呼吁这个问题，但他们都忽略了灶具这个因素。所以这一点是十分值得重视的。 　　我们中国大部分农村都已使用十分简单的灶具。能源就是沼气。沼气具有简便、节约能源、污染少等优点，是一种新型能源，同时也给灶具带了活力，可以说，这也是灶具演变的一大进步。除此之外，还有更有发展前景的太阳灶，他能利用太阳这一可再生能源，达到了很高的实用价值，在某种程度上又使灶具登上了一个新台阶。相信在不久的将来，太阳灶必会将遍及全社会。 　　在人类不断发展的今天，人们更加关注资源的节约，开发利用和环境保护方面的问题，这就必须选用好的灶具。新型的灶具必将显示出它独有的魅力。所以说，它的发展前景是广阔和美丽的。 　　六、结题报告 　　研究性学习是因此人生锻炼，这个学习过程实际上是一次培养自己综合能力的过程。随着人民生活水平的提高，人们对饮食文化日益重视，由此灶具也在不断演变，不断发展成为清洁、迅速、安全的产品。 　　在生活水平总体较高的现在，人们对灶具的选择也极为重视。“美观”，“实用”，“安全性能高”无不成为选择的考虑范畴之一。然而节约能源也是不可忽视的问题之一。在人口众多，资源相对匮乏的中国，节约能源是当务之急。良好的灶具可以节约能源，减少资源浪费。 　　有些灶具的使用对环境会有污染，如：煤炉的使用等会排放大量的CO2，由此引起的温室效应使全球气温普遍升高，两极冰川融化，如果继续这样发展下去，许多沿海城市将会被淹没，后果不堪设想。 　　我们在选择好的灶具的同时，还要合理使用，“橘生淮南则成柑，橘生淮北则成枳”，同样的灶具在不同的人手里会发挥不同的效果。由于灶具使用不当而发生的惨案，在我们的身边时常发生，例如：煤气泄露而造成中毒身亡，由于用火不甚而造成火灾，这一切的一切造成了许多人身亡和财产损失。 　　事物中普遍存在矛盾。矛盾的主次方面是可以转化的，我们要用发展的眼光看问题，利用有效的手段克服灶具中存在的各种弊端，合理选择，妥善利用，相信灶具发展的前途是光明的。 　　学生：---、---、---、--- 指导老师：--- 　　搜来的，嘿嘿