丝兰皂苷对瘤胃发酵参数和甲烷产生影响的研究进展

【摘要】：随着公众对动物源性食品中化学残留物及对抗生素残留的关注,开发新的安全性添加剂代替化学性添加剂是必然趋势。丝兰皂苷作为纯天然提取物在调控瘤胃发酵模式,减少甲烷排放方面有很好的作用。因此,丝兰皂苷可望成为反刍动物的新型瘤胃发酵调控剂。本文就丝兰皂苷结构,以及丝兰皂苷对甲烷产量和瘤胃发酵的影响等方面进行综述。 【作者单位】： 新疆农业大学;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;
【关键词】： 丝兰皂苷 瘤胃发酵 甲烷
【分类号】：S816
【正文快照】： 依营养水平、日粮组成以及消化率不同,反刍动物瘤胃代谢过程中,约有2%~15%的饲料能以甲烷的形式损失[1]。反刍动物每年甲烷产量约占大气中的甲烷总量的17%,而且每年还以1%的速度递增[2],调控反刍动物甲烷排放既能提高动物生产性能,又能减少温室气体排放。因此,人们对瘤胃产甲

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