食品级硝酸盐在反刍动物甲烷减排中的运用

【摘要】：反刍动物排放的甲烷是温室气体的重要来源,这使得反刍动物养殖业对气候变化产生了广泛而深远的影响,并逐渐成为环境决策的一个主要关注因素。国外众多研究表明:食品级硝酸盐类物质,在安全剂量范围内,不但能成为反刍动物合成蛋白质的主要氮源,还具有长效抑制甲烷排放的功能。本文综合国内外的研究成果,对硝酸盐在反刍动物上的应用做一综述,为更好地在反刍动物生产中应用硝酸盐提供参考。 【作者单位】： 吉林省农业科学院;吉林农业大学动物科学技术学院;
【关键词】： 硝酸盐 反刍动物 甲烷
【基金】：国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-38)
【分类号】：S811.5
【正文快照】： 甲烷是一种生物源温室气体,其对温室效应产生的作用远高于二氧化碳和氧化亚氮。Stein-feld等[1]的研究表明:全球反刍动物每年产生约80万t的甲烷,约占人为排放量的28%。随着反刍家畜养殖规模的不断扩大,甲烷排放量也将日益增多,不仅严重污染环境,还造成饲料资源的大量浪费,因此

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