体外法研究生石膏对瘤胃发酵、甲烷生成及微生态的影响

【摘要】：通过体外产气法研究了生石膏对瘤胃发酵、甲烷生成及微生态的影响。按单因子试验设计,在底物中分别按其干物质的0(对照组)、1.25%(低水平组)、2.5%(高水平组)添加生石膏,每个组设4个重复,进行24h体外发酵培养。结果显示,随生石膏添加水平升高,乙酸与总挥发性脂肪酸浓度、乙酸与丙酸的浓度比、12和24h产气量、氢的生成量及甲烷菌数量显著(P0.05)或极显著(P0.01)降低,而丙酸占总挥发性脂肪酸的比例与原虫数量极显著(P0.01)升高;生石膏添加会显著(P0.05)或显著(P0.01)降低12和24h甲烷产量,而高水平添加会显著(P0.05)降低丙酸浓度与乙酸占总挥发性脂肪酸的比例。结果表明,生石膏可通过减少氢的供应量和抑制甲烷菌生长而降低体外甲烷产量,同时会促进原虫增殖,致使2种添加水平的相对甲烷抑制潜势没有显著(P0.05)差异。 【作者单位】： 西南大学荣昌校区;
【关键词】： 生石膏 瘤胃发酵 甲烷生成 微生态
【基金】：中央高校基本科研业务费专项基金资助项目(XDJK2014C154)
【分类号】：S816.7
【正文快照】： 瘤胃微生物发酵为宿主动物提供挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA)和微生物蛋白等发酵产物,同时也产生甲烷通过嗳气释放进大气中。在反刍动物瘤胃代谢过程中,依饲喂水平、饲粮组成及消化率不同,有2%~15%的饲料能以甲烷的形式被损失掉[1]。甲烷是与全球气候变化密切相关的

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