油酸钠对餐厨垃圾两相厌氧发酵中利用乙酸产甲烷过程的影响

【摘要】：为了研究餐厨垃圾油脂中含有的长链脂肪酸(主要是油酸)对两相厌氧发酵中利用乙酸产甲烷过程的影响,采用中温(35±1)℃批式发酵,以浓度为10 g·L~(-1)的餐厨垃圾厌氧发酵产甲烷相出水为接种液,以乙酸为底物,考察了添加不同浓度油酸钠对累积甲烷产量、产甲烷古菌数量以及发酵过程中乙酸代谢和氢气分压的影响.结果表明:1产甲烷延滞期随油酸钠浓度增加而延长.2油酸钠浓度低于6.0 g·L~(-1)的处理组经过延滞期后乙酸代谢恢复正常,可以完全被转化为甲烷,且部分油酸钠也可被转化为甲烷;油酸钠浓度高于8.0 g·L~(-1)的处理组乙酸代谢受到严重抑制,只有少量甲烷生成;油酸钠生成中间代谢产物,且甲烷转化率为0.3油酸钠对厌氧发酵中产甲烷古菌有严重的抑制作用,产甲烷古菌数量大幅度减少是乙酸代谢过程受到抑制的主要原因.4油酸钠的添加量超过6.0 g·L~(-1)时,在发酵初期会引起产甲烷相中氢分压的升高,也证实了油酸钠对厌氧发酵的抑制作用. 【作者单位】： 农业部沼气科学研究所;农业部农村可再生能源开发利用重点实验室;
【关键词】： 厌氧发酵 餐厨垃圾 油酸钠 脂肪酸 氢分压 微生物计数
【基金】：公益性行业(农业)科研专项经费(No.201303099-01)~~
【分类号】：X799.3
【正文快照】： 2.农业部农村可再生能源开发利用重点实验室,成都6100411引言(Introduction)餐厨垃圾废弃物含有丰富的脂类,是很好的厌氧发酵原料.由于脂类的产甲烷潜力高于相同质量的碳水化合物(Angelidaki and Sanders,2004),所以在厌氧发酵过程中有助于甲烷产量的提升(Liet al.,2002).但是

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