纳米Fe~(3+)/TiO_2改性聚乙烯醇基紫胶复合膜对清洁鸡蛋的保鲜效果
纳米Fe~(3+)/TiO_2改性聚乙烯醇基紫胶复合膜对清洁鸡蛋的保鲜效果【摘要】:为探究纳米Fe3+/TiO2改性聚乙烯醇基紫胶复合膜对清洁鸡蛋的保鲜效果,将新鲜鸡蛋涂上聚乙烯醇
【关键词】:纳米Fe~(+)/TiO_ PVA 新鲜鸡蛋 涂膜保鲜 贮藏期
【分类号】:TS253.4
【正文快照】: 纳米Fe~(3+)/TiO_2改性聚乙烯醇基紫胶复合膜对清洁鸡蛋的保鲜效果@龙门$国家肉品质量与安全控制工程技术研究中心农业部畜产品加工与质量控制重点开放实验室食品安全与营养协同创新中心南京农业大学食品科技学院!南京210095$滁州学院生物与食品工程学院!安徽滁州239000 @马
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