不同玉米秸秆类型碳水化合物组分体外发酵动态分析

【摘要】：通过体外产气曲线相减法评价不同玉米秸秆类型,即高油647(HOC647)、高油298(HOC298)、饲料专用玉米(FC)、普通玉米(CAU80和CAU3138)秸秆碳水化合物组分(A、B1、B2和NDS)体外动态发酵情况。结果表明,不同类型玉米秸秆之间碳水化合物含量存在着极显著差异(P0.001)。高油玉米秸秆碳水化合物组分A、B1和NDS含量以及各组分活体外微生物发酵产气量都极显著高于普通玉米秸秆,也基本都高于饲料专用玉米秸秆(P0.0001),高油玉米秸秆碳水化合物组分B2含量和该组分活体外产气量都低于普通玉米秸秆和饲料专用玉米秸秆,提示高油玉米因其可溶性碳水化合物含量高而具有较高的营养价值。 【作者单位】： 中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室;
【关键词】： 玉米秸秆 碳水化合物组分 体外发酵
【基金】：国家肉牛产业技术体系(nycytx-38) 国家科技支撑计划子专题(2006BAD12B02-06)
【分类号】：S816.5
【正文快照】： 高油玉米是含油量在6%以上的玉米种类,其含油量超过普通玉米50%以上,而且蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸、维生素E、维生素A含量也很丰富[1]。高油玉米还具有籽粒生理成熟时秸秆茎叶碧绿多汁,可溶性糖和淀粉等营养物质含量高和消化率高的特点,是以青饲或青贮形式饲喂草

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