地衣芽孢杆菌对小麦秸秆和稻草品质的影响

【摘要】：将地衣芽孢杆菌培养液按秸秆不同质量比喷洒在秸秆表面,在作用后不同时段取样,检测其蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性木质素、粗纤维的含量,探讨经地衣芽孢杆菌处理后对小麦秸秆和稻草品质的影响。结果表明:接种地衣芽孢杆菌(20%)后,秸秆中蛋白质含量呈上升趋势;小麦秸秆中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性木质素、粗纤维分别下降2.9%、10.3%、2.2%、11.9%;稻草中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性木质素、粗纤维分别下降9.3%、7.4%、3.9%、6.1%。地衣芽孢杆菌处理后可有效改善小麦秸秆和稻草的品质。 【作者单位】： 安徽科技学院食品与药品学院;
【关键词】： 地衣芽孢杆菌 小麦秸秆 稻草 品质
【基金】：安徽省教育厅自然科学重点科研项目(KJ2008A080)
【分类号】：S816
【正文快照】： 小麦秸秆和稻草是小麦和水稻收获后的副产物,富含纤维素,是一种易得、可再生的生物资源。但目前小麦秸秆和稻草的利用率很低[1-2],据粗略统计,我国每年产农作物秸秆约6亿t,但植物秸秆因其茎细胞壁中含有木质纤维素而很难作为工业原料和饲料,主要用于秸秆还田和牲畜粗饲料,而

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