添加玉米秸秆对甜菜渣青贮品质和体外消化率的影响

【摘要】：以甜菜渣和玉米秸秆为青贮原料,按照不同质量比(鲜样)混合青贮,分析添加玉米秸秆对甜菜渣青贮饲料化学成分、发酵品质和体外消化率的影响。结果表明:甜菜渣直接青贮其乳酸含量较低(0.67%),乙酸含量较高,为乙酸发酵类型;添加玉米秸秆显著降低了青贮饲料的pH(P0.05),显著提高了青贮饲料的乳酸含量(P0.05),9∶1和8∶2处理组显著降低了氨态氮的生成量(P0.05),其发酵类型均为乳酸发酵型。通过flieg评分体系对不同组合进行评价,其等级均为良好。添加玉米秸秆后除9∶1处理组以外,其他处理均显著降低了青贮饲料粗蛋白含量,提高了中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,表明添加玉米秸秆降低了青贮饲料的营养成分;添加玉米秸秆后其体外干物质消化率均显著低于ck(P0.05),除9∶1处理组以外其体外中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗蛋白消化率均显著低于ck(P0.05)。综合各项指标,认为甜菜渣和玉米秸秆的最佳混合青贮比例为90%甜菜渣+10%玉米秸秆(9∶1)。 【作者单位】： 中国农业大学草地研究所;南京农业大学动物科技学院;中国农业科学院草原研究所;吉林农业大学动物科技学院;
【关键词】： 甜菜渣 玉米秸秆 混合青贮 发酵品质 体外消化率
【基金】：公益性行业科研专项基金项目(nyhyzx07-022) 国家科技支撑计划项目(2006BAD16B08,2006BAD04-06-06)
【分类号】：S816.53
【正文快照】： 甜菜渣是甜菜制糖后得到的副产品,我国年产甜菜渣约1 000万t[1]。甜菜渣含有很高的可消化纤维、果胶和糖分,在动物胃肠道内流过速度慢,在盲肠内存留时间长,粗纤维较易被动物胃肠道中的微生物降解,故可作为反刍动物的一种能量饲料资源[2]。甜菜渣含水量超过70%时较难贮藏,晾晒

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